Ingrediente musaca de macaroane cu carne tocata
Reteta de musaca de macaroane cu carne tocata
Carnea se toacă în robot. Ceapa şi pătrunjelul verde se spală şi se toacă mărunt. Caşcavalul se rade fin. Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare si puţin ulei, timp de 8-10 minute, apoi se trec prin jet de apă rece şi se scurg bine.
Mod de preparare musaca de macaroane cu carne tocata
Ceapa şi carnea se înăbuşă în 175 g de ulei şi 175 ml de apă. După ce se răcesc, se toacă din nou. Se adaugă sare, piper, pătrunjel verde, un ou şi se omogenizează compoziţia. într-o tavă unsă cu 25 ml de ulei şi tapetată cu pesmet se aşază un strat de macaroane, apoi un strat din compoziţia cu carne şi din nou un strat de macaroane. Făina se amestecă cu două ouă şi iaurt, se toarnă peste musaca, se presară caşcaval şi se introduce tava la cuptor timp de 30 de minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu sos tomat deasupra. Acesta se poate servi şi separat.
Retete similare:
Musaca de vinete cu ciuperci Reteta de musaca de vinete cu ciuperci preparata cu ceapa, usturoi, pasta de rosii si ardei, condimentata cu busuioc si dafin
Reteta de musaca de vinete cu ciuperci preparata cu ceapa, usturoi, pasta de rosii si ardei, condimentata cu busuioc si dafin
