Căutări populare: retete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

  • Porţii: 10

Ingrediente musaca de macaroane cu carne tocata

  • carne de vită g 550
  • ulei ml 200
  • ceapă g 350
  • făină g 50
  • ouă buc. 3
  • macaroane g 500
  • caşcaval g 150
  • pesmet g 50
  • sos tomat g 1000
  • piper g  2
  • pătrunjel verde g 50
  • iaurt g 150
  • sare g 30 

Reteta de musaca de macaroane cu carne tocata

Carnea se toacă în robot. Ceapa şi pătrunjelul verde se spală şi se toacă mărunt. Caşcavalul se rade fin. Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare si puţin ulei, timp de 8-10 minute, apoi se trec prin jet de apă rece şi se scurg bine.

Mod de preparare musaca de macaroane cu carne tocata

Ceapa şi carnea se înăbuşă în 175 g de ulei şi 175 ml de apă. După ce se răcesc, se toacă din nou. Se adaugă sare, piper, pătrunjel verde, un ou şi se omogenizează compoziţia. într-o tavă unsă cu 25 ml de ulei şi tapetată cu pesmet se aşază un strat de macaroane, apoi un strat din compoziţia cu carne şi din nou un strat de macaroane. Făina se amestecă cu două ouă şi iaurt, se toarnă peste musaca, se presară caşcaval şi se introduce tava la cuptor timp de 30 de minute.

Servirea

Preparatul se serveşte cald, cu sos tomat deasupra. Acesta se poate servi şi separat.

Retete similare:

Musaca de vinete cu ciuperci

Reteta de musaca de vinete cu ciuperci preparata cu ceapa, usturoi, pasta de rosii si ardei, condimentata cu busuioc si dafin

Musaca greceasca (reteta originala)

Rețeta originală de musaca grecească preparată cu carne, vinete și cartofi și sos alb tip bechamel deasupra, la fel ca cea pe care o puteți mâncă în vacanțe la tavernele din Grecia:)

Musaca cu carne de porc si cartofi

Rețetă de musaca cu carne de porc, cartofi, ardei gras, roșii, smântână și lapte

Musaca de vinete cu carne de pui

Musaca de vinete cu carne tocată de pui, în amestec cu carne de curcan (opţional), preparată cu ceapă, morcovi, roşii, ouă, pătrunjel verde şi caşcaval

Musaca de vinete cu carne de oaie

Reteta de musaca de vinete cu carne tocata de oaie cu sos tomat si zarzavat