Căutări populare: miel - drob - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete Dovlecel

Dovlecel

Retete culinare cu dovlecei: mancare, chiftelute, umpluti cu branza, carne tocata sau diverse legume, supa si ciorba, dar si diferite specialitati cu dovlecei.

Dovleceii sunt foarte căutaţi, în special primăvara şi mai ales în dietele alimentare. Ei se folosesc la supe, creme, ciorbe şi mancăruri (de exemplu, dovlecei umpluti, chiftele). Sunt căutaţi şi pen­tru industria de conserve. Au un con­ţinut mare de zahăr şi vitamine. Din dovlecei se extrag şi medicamente. Din seminţele lor se fabrică ulei dietetic. Există şi un soi de dovlecei fără vrej, ale căror fructe se consumă la 12—18 zile după înflorire. Fructele lor sunt cilindrice, de culoare verde-deschis. Au miezul fra­ged şi cu gust plăcut.

Dovleceii conţin apă, glucide, proteine, vitamina B1 gamma 50,  vitamina C, 9,4mg

 

Ciorba de dovlecei de post

Reteta de ciorba de dovlecei de post cu telina, ardei rosu, ceapa, varza si mazare

Ciorba de dovlecei greceasca

Ciorba de dovlecei umpluti cu carne de vita, preparata cu orez si legume, condimentata cu marar

Ciorba de dovlecei si telina

Reteta de ciorba de dovlecei zucchini de post cu telina, ceapa, morcovi si bulion, condimentata cu marar verde

Compot de dovlecei cu sirop de ananas

Compot de dovlecei cu sirop de ananas, preparat prin fierbere cu zahar vanilat si conservat cu aspirine sau conservant alimentar

Crabi cu grefe si dovlecei

Crabi cu grefe si dovlecei cu sos din iaurt, lamaie, smantana, condimentat cu ardei iute si cimbru

Crema de dovlecei

Supa crema de dovlecei, preparata cu supa de zarzavat, lapte, putina faina si o legatura de marar

Dovlecei cu castane de apa

Dovlecei cu castane de apa, preparati cu sos de soia, supa de pasare si ceapa verde

Dovlecei cu masline

Dovlecei cu masline, ardei, rosii si ceapa, condimentati cu patrunjel si marar

Dovlecei cu orez

Reteta de dovlecei caliti cu orez, in straturi, preparati la cuptor cu rosii, faina, verdeata si smantana

Dovlecei cu smantana

Preparatul se serveşte cald, cu unt topit deasupra.

Dovlecei cu smantana si chimen

Reteta de dovlecei rumeniti in unt cu smantana si seminte de chimen

Dovlecei umpluti cu branza de vaca

Dovlecei umpluti cu branza de vaca, gris, galbenus si albus de ou batut spuma

Dovlecei umpluti cu branza de vaci

Reteta de dovlecei umpluti cu branza de vaci si sos de smantana, condimentati cu marar

Dovlecei umpluti cu carne de vita dietetici

Reteta dietetica de dovlecei umpluti cu carne de vita fara os, orez si verdeata

Dovlecei umpluti cu carne de vita, orez si ceapa

Preparatul se serveşte cald, cu mărar verde şi iaurt deasupra.

Dovlecei umpluti cu carne tocata

Reteta de dovlecei umpluti cu carne tocata amestecata cu verdeata si orez, serviti cu sos de legme (morcovi, ceapa si telina)

Dovlecei umpluti cu ciuperci

Dovlecei umpluti cu ciuperci amestecate cu orez, galbenus si putina smantana, preparati in cuptor si serviti cu smantana deasupra

Dovlecel impanat cu usturoi

Dovlecei impanati cu usturoi, copti in cuptor cu rosii, ulei de masline si cateva ramuri de cimbru

Dovlecel italian cu ciuperci si tofu

Dovlecel italian cu ciuperci proaspete sau din conserva si tofu, preparat cu ardei verde si rosii, condimentat cu busuioc si oregano

Dă-ne like pe Facebook:

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Retete dovleac

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...