Căutări populare: retete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete culinare > Ingrediente > Seminte, fructe oleaginoase > Nuci > Prajitura cu crema de nuca si rom
  • Porţii: 12

Ingrediente prajitura cu crema de nuca si rom

 Iti trebuie pentru blat:

  • 4 ouă
  • 150 g zahăr
  • 150 g margarină pentru prăjituri
  • 150 g făină
  • 2 linguri cacao
  • 1 plic praf de copt

îţi trebuie pentru crema I:

  • 250 g nucă măcinată
  • 250 g zahăr (noi am folosit doar 150 g)
  • 200 ml rom

îţi trebuie pentru crema II:

  • 4 ouă
  • 8 linguri zahăr
  • 1 lingură cacao
  • 250 g unt

Reteta de prajitura cu crema de nuca si rom

Pregăteşti blatul aşa:

Freci gălbenuşurile cu zahărul, apoi adaugi margarina, făina, cele două linguri de cacao şi praful de copt stins cu puţin oţet.

La sfârşit, încorporezi albuşurile bătute spumă anterior, amestecând uşor de jos în sus.

Din această compoziţie coci la foc potrivit un blat, într-o tavă în care ai pus hârtie de copt, unsă cu unt sau margarină şi tapetată cu făină.

în primele 10 minute nu deschizi uşa cuptorului, iar focul trebuie să fie potrivit spre tare, apoi, după ce au trecut cele 10 minute, dai focul puţin mai încet, pentru 10-15 minute.

Pregăteşti crema I aşa:

Amesteci nuca măcinată cu zahărul şi romul.

Pregăteşti crema II aşa:

într-un vas pe baie de aburi, pui ouăle întregi, cu zahărul şi cacao, amestecând continuu, până se îngroaşă crema, lei de pe foc şi o răceşti. în crema răcită, încorporezi untul ce a fost frecat în prealabil spumă.

Asamblezi prăjitura aşa:

Peste blat întinzi crema I, apoi crema II. Deasupra, pentru aspect, razi ciocolată.

prajitura cu crema de rom si nuca

Retete similare:

Cozonac cu rom si mac

Reţetă de cozonac cu mac, aromat cu esenţă de rom şi vanilie şi coajă rasă de lămâie

Prajitura de ciocolata cu rom si nes

Prajitura - fantezie de ciocolata preparata cu lapte dulce, rom si cafea instant (nes)

Caramele cu rom si ciocolata

Reteta de caramele cu lapte, rom si ciocolata, preparate cu stafide si sirop de cirese

Sarlota de ciocolata cu rom

Reteta de sarlota de ciocolata din oua, lapte, gelatina si cacao, aromata cu rom si zahar vanilat, decorata cu fructe confiate

Clatite flambate cu rom si coniac

Clatite flambate cu rom si coniac, cu umplutura de mere, coapte putin la cuptor