Căutări populare: miel - drob - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete culinare > Fel de mâncare > Prăjituri, desert, dulciuri > Prajitura cu crema de zahar ars si blat
  • Porţii: 10

Ingrediente prajitura cu crema de zahar ars si blat

pentru blat:

  • 7 ouă
  • 1/2 cană zahăr
  • 1/2 cană ulei
  • 2 căni făină
  • 1 praf de copt
  • mirodenii

pentru cremă:

  • 3 căni lapte
  • 4 linguri făină
  • 1/4 pachet de unt sau margarină
  • 1 cană de zahăr
  • 3-4 gălbenuşuri
  • 1 pachet unt
  • sau margarină (250 g)

pentru glazură:

  • 16 linguri zahăr (împărţite în două serii)

Reteta de prajitura cu crema de zahar ars si blat

Pregăteşti blatul aşa:

Baţi albuşurile tare, adaugi zahărul şi continui să baţi. Pui apoi gălbenuşurile, praful de copt, u-leiul, făina şi mirodeniile. Torni compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi dai la la cuptor 30 de minute.

Pregăteşti crema aşa:

Pui toate ingredientele (mai puţin pachetul de margarină întreg) într-o cratiţă şi le fierbi pe toate la
un loc până se îngroaşă, apoi laşi compoziţia la răcit. Margarina rămasă o freci bine şi o amesteci cu crema rece.

Pregăteşti glazura aşa:

Pui pe foc într-o cratiţă 8 linguri de zahăr să se caramelizeze, îl întinzi pe blat şi repeţi procedeul şi cu celalată parte de zahăr.

Asamblezi prăjitura aşa:

Tai blatul în două pe verticală, aşa gros cum e. Pui blat, zahăr ars peste blat, cremă, iar blat, zahăr ars, cremă şi, deasupra cremă de ciocolată din comerţ.

poza prajitura cu crema de zahar ars si blat

Retete similare:

Prajitura cu crema de zahar ars si alune ...

Reteta de prajitura cu blat de ciocolata, umpluta cu crema de zahar ars, alune prajite, lapte si unt spus

Prajitura cu crema de caramel din comert ...

Reteta de prajitura preparata cu  crema caramel de caramel din comert, faina, oua, praf de copt si esenta de vanilie

Prajitura caramel cu foi

Prrajitura cu foi preparate in casa, umpluta cu crema de caramel si glazura de cacao

Crema de zahar ars simpla

Reteta de crema de zahar ars simpla, preparata doar cu lapte, oua, zahar si vanilina

Crema de zahar ars cu portocale

Crema de zahar ars cu portocale, preparata cu 8 oua, lapte, vanilina si portocale