Retete culinare > Ingrediente > Carne > Carne de oaie, berbec, miel > Stufat miel
Ingrediente stufat miel
Reteta de stufat miel
Carnea se spală, se porţionează şi se sărează. Ceapa şi usturoiul verde se curăţă, se spală şi se taie în bucăţi de 5 cm, iar pătrunjelul verde se toacă mărunt.
Mod preparare
Bucăţile de carne se înăbuşă în 50 ml de ulei cu 50 ml de apă, se adaugă apă fiartă (circa 500 ml) şi se fierb înăbuşit. Se adaugă apoi sosul brun, continuând fierberea circa 10 minute. Separat, ceapa, usturoiul şi ceapa verde se înăbuşă în 100 ml de ulei cu 100 ml de apă. Peste bucăţile de carne şi sos se adaugă sare, piper, oţet şi pătrun- jel verde. Se fierb împreună 10-15 minute.
Retete similare:
Ragout de miel (german) Ragout de miel german cu sos de ceapa, mazare si costita taiata in careuri, servit cu legume
Ragout de miel german cu sos de ceapa, mazare si costita taiata in careuri, servit cu legume
Papricas unguresc de miel Papricasul este un preparat traditional unguresc care se serveşte cald, cu pătrunjel verde deasupra.
Papricasul este un preparat traditional unguresc care se serveşte cald, cu pătrunjel verde deasupra.
Miel cu spanac Miel inabusit cu spanac, ceapa si pasta de tomate, servit cu felii de lamaie
Miel inabusit cu spanac, ceapa si pasta de tomate, servit cu felii de lamaie
Curry de miel Curry de miel rumenit in unt incins, cu ceapa, ardei gras si telina tocata marunt, servit cu iaurt
Curry de miel rumenit in unt incins, cu ceapa, ardei gras si telina tocata marunt, servit cu iaurt
Reţete noi:
Dă-ne like pe Facebook:
De sezon: Spanacul
Cum spanac mă refac după iarna asta?
Spanacul are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți, mai ales când este proaspăt. Chiar dacă Popeye consumă spanacul din conservă, este sezonul în care îl găsiți proaspăt la piață, deci profitați!