Căutări populare: spanac - urzici - banane

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete Salate

Salate

Selectia noastra de retete culinare de salate pentru toate gusturile ce pot fi servite atat ca aperitiv sau garnitura cat si ca fel principal.

Salata verde şi cea de crudităţi, în general, este bine să se pregatească cu foarte puţin înaintea consumării, pentru a nu-si pierde din vitamine. Salatele preparate din legume se pot servi şi independent, dar şi ca garnituri la diferite mîncăruri, fripturi. Salatele din legume se pregătesc din conopidă, morcovi fierţi, sfeclă roşie, fasole păstăi, mazăre verde, sparanghel.

Cînd serviţi salatele ca aperitiv, aşezaţi pe masă cuţitul şi furculiţa mică. In cazul cînd se vor da ca garnituri, doar furculiţa. In gama salatelor de crudităţi intră cele de: roşii, andive, salată verde, castraveţi, morcovi, varză albă, varză roşie, ardei graşi şi gogoşari. 

Ca să serviţi o salată de legume proaspete sau conservate cu un gust mai bun, adăugaţi şi puţină maioneză sau, mai bine, un dressing special. Gasiti pe siteul nostru foarte multe retete de dressing pentru salata.

Nu pregătiţi salata când legumele-fierte sunt calde. Nici nu folosiţi legume calde-şi crude la salată. în ambele cazuri, ea se strică, se acreşte. Se recomandă ca legumele-destinate salatei să fie lăsate la răcit până la 1—10°.

Salata de telina cu maioneza

Salata de telina cu maioneza preparata cu un galbenus fiert si ulei, udata cu o lingura de zeama de lamaie

Salata "Fattoush"

Fattoush, "salata taranului libanez" sau "salata taraneasca". Are aceasta denumire pentru ca majoritatea legumelor cu care se prepara se gasesc cu usurinta in gospodaria oricarui om de la tara.

Salata "summer medley"

Salata preparata cu porumb dulce, ardei rosu si verde, conopida, rosie si ceapa verde

Salata algeriana de varza cu sardine

Salata algeriana de varza cu sardine, masline, mere si maioneza

Salata americana de varza

Reteta de salata americana cu varza cu morcovi, ardei galben si seminte de floarea soarelui

Salata casei cu maioneza

Salata de castraveti, rosii, ardei grasi, varza alba si ceapa, servita cu maioneza

Salata cipriota cu morcovi fierti

Salata cipriota cu morcovi fierti si masline, cu dressing din miere si ulei de masline

Salata coreeana de tofu si orez

Salata coreeana de tofu si orez integral fiert, preparata cu mazare, ardei, ceapa si un morcov fiert

Salata cu bacon si capere

Reteta de salata verde cu bacon, branza de capra si cascaval, ceapa rosie si verde si capere.

Salata cu mazare si porumb

Reteta de salata cu mazare verde boabe, porumb dulce, morcovi, cartofi si maioneza de soia

Salata cu mazare si porumb dulce

Salata cu mazare boabe si porumb dulce cu sos de morcov si lamaie, aromata cu marar

Salata cu tofu

Salata verde cu tofu, castravete si rosii, stropita cu putin ulei de masline

Salata cu varza de Bruxelles

O salată delicioasă cu varză de Bruxelles, cartofi, andive, nucşoară şi vin alb

Salata de andive cu fasole

Salată de andive cu fasole boabe, ceapă şi roşii cherry

Salata de ardei copti

Salata de ardei copti preparata cu otet si ulei

Salata de avocado in stil mexican

Salată de avocado în stil mexican, cu castravete, ceapă, roșie, servită în coaja fructului de avocado.

Salata de broccoli cu tofu

Salata de broccoli cu tofu, ciuperci proaspete, dovlecel, ceapa si sos de soia

Salata de caracatita

Salata de caracatita cu vin alb si ceapa si usturoi tocat cu sos de ceapa verde, lamaie, ulei de masline si usturoi

Salata de cartofi cu branza telemea

Reteta de salata de cartofi cu branza telemea, ceapa si dressing simplu din ulei si otet

Salata de cartofi cu maioneza

Salată de cartofi cu morcov, ţelină castraveciori şi gogoşari muraţi, cu maoineză şi muştar

Dă-ne like pe Facebook:

De sezon: Spanacul

Cum spanac mă refac după iarna asta?

Retete de spanac

Spanacul are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți, mai ales când este proaspăt. Chiar dacă Popeye consumă spanacul din conservă, este sezonul în care îl găsiți proaspăt la piață, deci profitați!