Retete culinare > Ingrediente > Legume > Urzici > Supa de urzici regala
Ingrediente supa de urzici regala
Reteta de supa de urzici regala
Caliti ceapa in ulei, peste ea adaugati frunzele de urzici si de mac si lasati totul la foc mic acoperit timp de 5-7 minute.
Atunci cand verdeata s-a fiert, pudrati totul cu faina si amestecati bine. Varsati peste urzici apa continuand sa amestecati cu lingura. Lasati pe foc alte cateva minute si apoi dati supa prin blender sau o pasati cu mixerul.
Asezonati cu sare si piper dupa gust si serviti-o cu smantana, parmezan ras si crutoane cu usturoi.
Faina poate fi inlocuita cu orice alt ingredient care poate "lega" supa: cartofi, malai, fulgi de ovaz, tapioca etc.
Se povesteste ca Regele Soare ar fi acordat titlul nobiliar acestei supe taranesti de urzici devenind astfel un fel "regal".
Retete similare:
Ciorba de urzici ardeleneasca Reteta de ciorba de urzici ardeleneasca cu radacina de patrunjel, ceapa, usturoi, oua si bors
Reteta de ciorba de urzici ardeleneasca cu radacina de patrunjel, ceapa, usturoi, oua si bors
Budinca de urzici Budinca de urzici cu orez si cascaval, preparata cu pesmet si, optional, cu lapte. O poţi servi drept gustare sau ca o garnitură.
Budinca de urzici cu orez si cascaval, preparata cu pesmet si, optional, cu lapte. O poţi servi drept gustare sau ca o garnitură.
Bors romanesc de urzici Reteta de bors romanesc de urzici plin de vitamine, preparat cu ceapa, orez si zarzavat
Reteta de bors romanesc de urzici plin de vitamine, preparat cu ceapa, orez si zarzavat
Clatite cu urzici Reteta de clatite cu urzici care se pot servii cu cidru sau un vin frantuzesc de 10-12 grade
Reteta de clatite cu urzici care se pot servii cu cidru sau un vin frantuzesc de 10-12 grade
Reţete noi:
Dă-ne like pe Facebook:
De sezon: Spanacul
Cum spanac mă refac după iarna asta?
Spanacul are o valoare nutritivă ridicată și este extrem de bogat în antioxidanți, mai ales când este proaspăt. Chiar dacă Popeye consumă spanacul din conservă, este sezonul în care îl găsiți proaspăt la piață, deci profitați!