Căutări populare: retete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete Portugheze, Portugalia

Portugheze, Portugalia

Selectia noastra de retete culinare portugheze traditionale din Portugalia.

In mod traditional, atunci cand oamenii vorbesc de bucataria portugheza, primele preparate care le vin in  minte sunt  cele din peste, mai ales sardinele la gratar si codul. Desigur ambele varietati fac efectiv parte din bucataria portugheza ( de fapt exista sute de feluri de a pregati codul), dar limitarea bucatariei portugheze la asta ar fi prea mult pentru ca ea este mult mai variata.

Prin urmare, va invitam sa descoperiti diversitatea bucatariei din Portugalia, retete eleaborate cu ingrediente sanatoase cultivate cu grija in livezi de legume, retete culinare atat de bogate in savori si arome, mancaruri care sunt calde iarna si racoritoare vara.Speram ca aceste retete portugheze va vor da pofta sa le preparati pentru a cunoaste mai bine traditia culinara portugheza.

Majoritatea retetelor sunt ilustrate cu poze ca sa va amintiti sau sa descoperiti tara minunta care este Portugalia.

Caldo verde (supa de varza cu cartofi)

Caldo verde este o supa de  legume de origine portugheza preparata din varza si cartofi

Crap portughez

Crap portughez preparat cu rosii proaspete sau conservate, vin alb, lamaie si ceapa

Curcan cu portocale la cuptor

Curcan cu portocale la cuptor, reteta portugheza cu vin alb, usturoi si ulei de masline

File de salau portughez

File de salau portughez preparat cu rosii, vin alb, suc de lamaie, servit cu decor din frunze de salata verde si patrunjel

Friptura de vita portugheza

Rețetă de friptură portugheză de carne de vită, preparată cu cartofi, lapte, muștar, usturoi, pătrunjel și ulei de măsline

Gogosi cu cod

Gogosi cu cod, preparate cu cartofi si oua, aromate cu o legatura de patrunjel

Jumari de oua cu rosii portugheze

Reteta de jumari de oua batute cu rosi  oparite si ceapa calita in unt

Miel prajit in stil portughez

Miel prajit dupa ce a fost marinat in vin alb, suc de lamaie, usturoi pisat si dafin si apoi dat prin faina

Supa crema de rosii portugheza

Reteta de supa crema de rosii portugheza, preparata cu ceapa, smantana si margarina, servita cu crutoane de paine

Tarte portugheze cu crema a la Jamie Oliver

Jamie Oliver: După ce am gustat minunatele tarte portugheze cu cremă, am fost uimit de aluatul crocant, uşor şi aproape elastic.