Căutări populare: miel - drob - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Retete Spanac

Spanac

Selecția noastră de rețete culinare cu spanac - mâncăruri alese ce pot fi preparate cu spanac proaspăt sau congelat.

Spanacul este o plantă care se seamană toamna și care se ridică sub plapuma de zăpadă,arătându-și frunzele deîndată ce se instalează primăvara. Este o plantă așteptată și foarte bine venită într-o perioadă când corpul omului a ieșit din iarnă cu unele carențe de vitamine și săruri minerale pe care ea le conține din plin. Spanacul se întrebuințează la foarte multe rețete de mâncare: supă, salată, ciorbă, plăcinta, piureu, budincă etc.

Iată ce conținut bogat are în materii nutritive: 93,5% apă, proteine 3,7%, glucide 3,6%, carotină 3,6 mg, vitamina C 40 mg, vitamina B2 gamma 230, calciu 98 mg, fier 13 mg, fosfor 73 mg. 

Sfat culinar:

Spanacul se fierbe în vas descoperit şi la un foc domol în apă clocotită în care se pune sare pentru a-şi menţine clorofila şi a nu-şi pierde culoarea verde.

Bors de spanac

Borş tradiţional de spanac preparat cu morcovi, păstârnac, cartofi, ceapă, suc de roşii, costiţă afumată, pătrunjel şi leuştean

Bors verde rusesc cu spanac

Bors verde rusesc cu spanac si carne de vita, preparat cu morcovi, cartofi, telina, sfecla, ceapa verde si uscata, rosii, smantana si verdeata (marar, patrunjel)

Budinca de spanac

Reteta de budinca de spanac preparata la cuptor cu lapte, pesmet, smantana si faina

Budinca de spanac cu branza

Budincă de spanac cu brânză de vaci, smântână, lapte, ceapă și ouă 

Budinca de spanac cu carne

Budinca de spanac cu carne de vita, preparata cu supa de oase si un sfert de bucata de ou

Carne de vita cu spanac

Carne de vita cu spanac preparata cu lapte si vin, aromata cu nucsoara si praz sau ceapa

Cartofi cu spanac la cuptor

Reteta de cartofi cu spanac la cuptor, acoperiti cu branza telemea sau cascaval si smantana

Cartofi umpluti cu spanac

Cartofi umpluti cu spanac copti la cuptor cu cascaval ras deasupra

Chiftele de cartofi cu spanac

Chiftele vegetariene din cartofi si spanac, preparate cu ceapa, tofu si pesmet, condimentate cu rozmarin

Chiftele de pui cu spanac

Reteta de chiftelute din piept de pui cu spanac verde si cascaval ras

Ciorba de primavara ca la Muscel

Reteta de ciorba de primavara cu spanac, ceapa, faina, lapte batut, smantana si sunca afumata

Ciorba de spanac cu naut

Ciorba de spanac cu naut, cartofi si seminte de susan, condimentata cu chimion, coriandru macinat si patrunjel sau marar verde

Ciorba de spanac de post

Reteta de ciorba de spanac de post cu tofu, morcovi, ceapa, bulion si usturoi - o reteta orientala

Ciuperci umplute cu spanac

Rețetă de ciuperci umplute cu spanac verde, preparate cu usturoi, ardei roșu, costiță afumată, vin alb sec și roșii cherry

Coltunasi cu spanac si carne

Reteta de coltunasi fierti si apoi dati la cuptor, umpluti cu spanac, carne tocata de pui cu sos tomat din unt, ceapa, telina, morcovi, zahar si bulion pasta

Crema de spanac

O supa-crema asemanatoare cu cea de salata verde, dar cu spanac.

Lasagna cu spanac si tofu

Lasagna integrala vegetariana cu spanac, tofu si seminte de susan, aromata cu marar verde, busuioc si oregano

Limba cu spanac

Limbă de vită cu spanac, preparată cu morcovi, ceapă, usturoi, supă de carne, vin și verdeață

Macaroane cu spanac si sos pesto

Macaroane cu spanac si sos pesto, preparate cu parmezan ras si sos din lapte, cascaval, suc de rosii, faina, ceapa si margarina

Mamaliga cu branza si spanac la cuptor

Reteta de mamaliga preparata la cultpor din malai grisat cu branza de vaca, spanac si branza feta

Dă-ne like pe Facebook:

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Retete dovleac

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...