Căutări populare: retete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Ingrediente baclava turceasca

  • 375 g miez de nuca (zdrobit în piuliţă sau tăiat mărunt)
  • 160 g migdale pisate/tăiate mărunt (pot fi înlocuite cu nucă)
  • 1/2 linguriţă de praf de scorţişoară
  • 1 lingură zahăr praf
  • 3 linguri untdelemn
  • 16 foi de plăcintă (din comerţ, cam 2-3 pachete)
  • pentru sirop:
  • 250 g zahăr
  • 170 ml apă
  • 3 cuişoare întregi
  • 3 linguriţe suc de lămâie.

Reteta de baclava turceasca

Porneşti cuptorul.

Ungi fundul şi părţile laterale ale unui vas de yena dreptunghiular (sau o tavă dreptunghiulară) cu ulei.

Amesteci într-un castron nucile, migdalele, scorţişoara şi zahărul pudră şi împărţi cantitatea în 3 părţi egale, lei 4 foi de plăcintă şi le aşezi alături pe tabla de prăjituri.

Jumătate din fiecare o ungi cu ulei, împătureşti în două şi o aşezi în formă, pe lung (aluatul care trece de margini îl tai).

Întinzi o porţie din amestecul de nuci peste aluat.

Acoperi apoi cu alte 4 foi de plăcintă, unse cu ulei şi împăturite în două. întinzi un alt strat de nucă, apoi din nou aluat, până se termină umplutura.

Ungi suprafaţa cu ulei şi tai cu cuţitul pe lung, de 4 ori.

Dai forma la cuptor pentru 30 de minute, până prinde o culoare aurie.

Fierbi siropul format din zahăr, cuişoare, apă şi suc de lămâie timp de 10 minute pe foc mic, amestecând.

Laşi apoi siropul să se răcească şi îl torni peste baclavaua fierbinte.

Când serveşti, tai prăjitura pe lung, pe liniile incizate în aluat, apoi în bucăţi potrivite.

Retete similare:

Salata turceasca de rosii cu ardei gras

Reteta de salata turceasca de rosii cu ardei gras, orez, ceapa si masline, cu dressing din ulei si otet

Sis-kebab turcesc

Sis kebab turcesc servit cu cuscus si condimentat cu nucsoara, ghimbir si chili

Supa turceasca de linte rosie cu cartofi ...

Supa turceasca de linte rosie cu cartofi si ceapa, condimentata cu paprika

Salata gavurdagi turceasca

Salata gavurdagi preparata cu ceapa, patrunjel si rosii, condimentata cu sumac, chilli si sirop de rodii. O salata turceasca ce poate deveni foarte usor favorita dvs.