Iata care sunt, in opinia noastra, principalele "legi" care trebuie respectate pentru a beneficia de o alimentatie corecta si sanatoasa:

Legea cantităţii

Cantitatea de alimente care se ia zilnic tre buie să fie suficientă pentru a acoperi necesităţile organismului, în ceea ce priveşte energia şi în ceea ce priveşte substanţele necesare pentru creşterea şi menţinerea ţesuturilor şi organelor noastre. O alimentaţie îndestulătoare se manifestă atunci când individul realizează corect următoarele funcţiuni:

• - creştere;
• - reproducere;
• - muncă;
• - activitate mentală şi
• - păstrarea greutăţii la vârsta adultă.

Legea calităţii

Regimul alimentar trebuie să fie complet şi variat în compoziţia sa, astfel încât să ofere organismului toate substanţele necesare:

• - hidraţii de carbon (glucide);
• - grăsimi (lipide);
• - proteine (protide);
• - vitamine;
• - minerale;
• - apă şi;
• - fibră vegetală.

Legea echilibrului

Cantităţile diverselor substanţe care furnizează energia şi care se integrează în alimente (hidraţi de carbon, grăsimi şi proteine), trebuie să păstreze între ele o proporţie corectă.

• Hidraţii de carbon:

Trebuie să aducă între 55% până la 75% din totalul de calorii ceea ce pentru un regim de 2.000 de calorii presupune între 1.100 şi 1.500 calori i în formă de hidraţi de carbon sau glucide. Acestea implică o ingestie de 275 până la 375 grame de glucide zilnic.

• Grăsimi:

Nu trebuie să depăşească 30% din caloriile totale ingerate şi cea mai mare parte din ele trebuie să fie de origine vegetală. Aceasta presupune un maxim de 66 de grame de grăsimi zilnic pentru un regim de 2000 de calorii în medie.

• Proteine:

Trebuie sa aducă între 10% şi 15% din totalul caloriilor necesare . A-ceasta însemnează pentru un regim de 2000 de calorii de la 200 la 300 calorii în formă de proteină, ceea ce echivalează cu 50 până la 75 de grame de proteine zilnic.

Legea adecvării

Alegerea, prepararea şi cantitatea alimentelor, toate trebuie să fie adecvate greutăţii, vârstei, stării fiziologice şi genului de muncă sau activitate.