Peşte şi fructe de mare - 125 retete culinare

Kibbele fac parte din mezzeul libanez. Se poate prepara cu carne (reteta pe care o gasiti de asemenea pe  ReteteAZ) si cu peste - mai rar dar mult mai original !

Pastrav umplut cu diverse ierburi (marar, salvie si tarhon), preparat la tava cu suc si coaja de lamaie

Tarta cu mix de fructe de mare si sos preparat cu sos tabasco, creveti, file de peste alb si scoici

Reteta de zacusca de peste cu ciuperci, vin , bulion si castraveti murati care putea fi servita pe vremuri la Hanul lui Manuc

Pasta de peste cu ceapa, morcov si bulion, condimentata cu dafin

Reteta de peste cu cartofi si rosii preparat la tava cu usturoi, vin si cimbru

Orez cu peste si fructe de mare (arroz abanda) servit cu sos preparat cu sos tabasco, worcestershire, lamaie si usturoi

O salata cu scoici, calamar, caracatita, calamar, cozi de creveti si file de peste

Peste (crap) cu orez la cuptor, preparat cu rosii proaspete sau conservate si ceapa

Reteta de zacusca de peste preparata cu vin alb, castraveti murati, arpagic si ceapa, condimentata cu ienibahar, cimbru si dafin

Aperitiv cu mix de crustacee portionate pe felii de salata verde rulate, stropite cu lamaie

Salata de icre tarama preparate cu gris sau paine alba, ceapa, masline si ulei, servite cu salata verde

O reteta simpla si eficienta! un mod clasic de a servi pestele care nu poate dezamagi niciodata.

Reteta de peste cu stufat (ostropel), preparat cu ceapa si usturoi verde, bulion, otet si vin

Peste cu tarhon proaspat si ceapa preparat cu bulion, otet, faina si ulei

Gutui, peste, vermut? ar putea iesi ceva rau din aceasta combinatie ?:D

Sarmale de peste cu orez in vita de vie, condimentate cu cimbru si marar

O mica exceptie de la regula "pestele se serveste cu vin alb".