Somn
Carnea somnului este grasă şi consistentă, dar nu tare. Se recomandă la diferite preparate: chiftele, plachie, rasol, prăjit, zacusca, saramură, tocană etc. Conţinutul în calorii la 100 g: doar 172. Pe scară industrială se foloseşte la prepararea conservelor şi a batogului.
Somnul poate atinge lungimea de 5 m şi greutatea de 300 kg? El ajunge la maturitate doar la 5 ani si depune anual între 11 000 si 480 000 de bobite de icre.
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată