Prăjituri, desert, dulciuri - 460 retete culinare

Dulciurile, prajiturile sau deserturile sunt incluse in grupa de trofine sub denumirea generala de produse zaharoase. Sunt produse spre care omul a fost si este atras de cand a descoperit dulceata fructului si a sucului de trestie. Gustul dulce, asa cum ne invata medicii, genereaza un efect psihosenzorial de placere si de dorinta de consum, atat oamenilor maturi, cat mai ales copiilor. In ceea ce priveste valoarea lornutritiva, este bine sa stim ca 100 g dulciuri sau prajituri aduc corpului omenesc intre 300 si 400 calorii. Un desert ca ciocolata, cacaua, halvaua, de exemplu contin si importante cantitati de lipide si de aceea ele dau o energie si mai mare corpului. O suta de grame din aceste alimente produc o ardere de 460-560 de calorii.
Prin desert, într-un meniu se înţelege: dulciurile de cofetărie şi de casă, compoturile, patiseria, fructele de toate soiurile.
Budinca (61)
Chec (27)
Dulceata (26)
Crema de tort (21)
Cremsnit (5)
Pandispan (10)
Prajitura tort (100)
Tort ciocolata (37), Tort mere (6)
Prajituri cu ciocolata (75)
Pricomigdale (2)
Rulade dulci (prajituri) (19)
Rulouri cu crema (3)
Salata fructe (4)
Sarlota (3)