Vinete - 74 retete culinare

Salata de vinete sarbeasca cu ceapa si ardei gras

Reteta de Ratatouille Nicoise, o tocana de legume frantuzeasca, preparata traditional cu dovlecel, vinete, rosii si ardei gras

Reteta de musaca de vinete cu ciuperci preparata cu ceapa, usturoi, pasta de rosii si ardei, condimentata cu busuioc si dafin

Me musaca de vinete vegetariana a la Provence cu dovlecel, rosii ardei si ceapa, condimentata cu busuioc, cimbru si rozmarin

Reteta de salata greceasca de vinete cu rosii, ardei verde si suc de lamaie

Vinete umplute cu carne de vita fiarta fara os si cu usturoi, condimentate cu multa verdeata

Tianul este o mancare de legume taiate si asezate in straturi subtiri care isi are originea in Provence, dar este foarte comuna si in bucatariile de la oras.

Vinete pane coapte in cuptor dupa ce au fost date prin sos de usturoi, faina alba si malai

Reteta de zacusca de vinete, gogosari, ardei gras, rosii si ceapa pentru conserve

Pateu de vinete coapte si seminte de susan rumenite putin la cuptor

Vinete pane la cuptor, cu nuci macinate, pesmet, condimentat cu boia si pudra de ceapa si servit cu sos de cartofi, morcovi, tofu si ceapa

Reteta de zacusca dietetica preparata cu vinete, gogosari rosii, ceapa si suc de rosii

Musaca de vinete cu carne tocata de vita,  preparata cu sos tomat, rosii proaspete, ceapa, lapte si cascaval

Vinete cu ciuperci, bulion, usturoi si paine integrala, aromate cu patrunjel verde

Paste fainoase integrale cu vinete, legume si tofu preparate la cuptor, condimentate cu oregano si pudra de ceapa si usturoi 

Reteta de tocanita de vinete coapte cu ardei, ceapa si suc de rosii

Zacusca cu gogosari, vinete, ceapa si bulion, condimentata cu piper si foi de dafin

Vinete murate cu varza alba, radacini de telina, cateva foi de vita si hrean

Salata de vinete cu morcovi, rosii si ceapa, preparata cu suc de lamaie si ulei din germeni de porumb