Italiene, Italia - 62 retete culinare

Supa italieneasca (minestra) cu morcovi, o telina si o bucata de pastarnac

Sos italian cu ceapa, bulion si usturoi, aromat cu busuioc si maghiran

Lasagna integrala vegetariana cu spanac, tofu si seminte de susan, aromata cu marar verde, busuioc si oregano

Morcovi fierti marinati peste noapte in bait cu miere, zeama de lamaie si oregano

Ciorba italiana cu telina, morcovi, conopida si paste fainoase integrale, condimentata cu busuioc si foi de dafin

Budinca napolitana cu urda, preparata cu lazane, tocatura de carn si cas, servita cu parmezan ras deasupra

O reteta de fasole boabe pregatite in stil milanez cu ardei rosu si verde, ceapa si rosii, aromata cu oregano si busuioc

Lasagna cu carne tocata de pui, preparata cu foi de lasagna din comert si pulpa de rosii, cu sos din unt, lapte si cascaval, condimentata cu piper alb.

Schiaciatta umpluta cu carne de vita fara os, rosii, ceapa si cascaval

Dovlecel italian cu ciuperci proaspete sau din conserva si tofu, preparat cu ardei verde si rosii, condimentat cu busuioc si oregano

Pulpe de pui cu parmezan coapte la cuptor cu cartofi si pasta de tomate, servite cu smantana

Spaghete integrale italiene cu sos de rosii si chifele de nuci

Aceasta ciorba poarta numele unui restaurant italian, dar si a unor dansuri populare italienesti.

Ficat gatit dupa o reteta din capitala Italiei, cu ceapa, capere si castraveti murati

Omleta milaneza cu spaghete, preparata cu ciuperci proaspete, sunca presata si cascaval

Spaghete carbonara preparate cu cascaval, sunca afumata taiata cubulete si smantana

Escalopine milaneze din pulpa de carne de porc, preparate cu pesmet, cascaval si ciuperci proaspete

Pe lângă faptul că reţeta este deosebit de rapidă şi simplă, rezultatul este demn de un adevărat festin şi oricine poate să se servească şi să înfulece din el

Pizza din mamaliga (polenta) preparata cu ciuperci champignon, ardei gras, mozzarela, masline negre si sos de tomate sau sos de pizza