Italiene, Italia - 62 retete culinare

Cannelloni cu carne de vita preparat cu rosii, gogosari, parmezan, servit cu salata verde si paine calda cu usturoi

Farfalle cu carne tocata si Ricotta preparate la cuptor cu Mozzarella si parmezan ras si sos de rosii

Pui Toscana gatit cu nelipsitele branza mozzarella, parmezan, sos pesto si ulei de masline

Reteta de ravioli cu carne de vita si sos tomat, servite stropite cu unt topit

Reteta de canneloni cu carne de vita sau porc, cu sos de vin, ciuperci proaspete si smantana, condimentate cu nucsoara

Gratin de gnocchi, preparat cu cascaval, pesmet, faina si oua

Bruschetta de vinete preparata cu felii de paine crocanta, rosii, branza Mozzarella si patrunjel

Reteta de salata italiana cu sunca presata si legume (cartofi, morcovi, telina si mazare) cu sos worcester si maioneza

Paste a la matriciana picante preparate cu rigatoni, bacon, tomate din conserva si ceapa, condimentate cu busuioc, ardei rosu iute si oregaono

Caponata siciliana cu vanata, dovlecel si ardei capia, aromata cu busuioc si menta

Sote din carne de vaca si porc tocata cu sos madera, acoperit cu spaghete si cu cascaval ras deasupra

Reteta de ravioli preparate in casa cu pui, gratinate in cuptor (au gratin), cu sos de legume

Reteta de gnocchi de gris preparati cu lapte, oua, svaiter si unt

Linguini cu bacon, preparat cu ardei rosii, ceapa verde, masline negre si condimentat cu boia dulce si piper

Gnocchi cu spanac inabusit in margarina, cascaval, gris si lapte, preparati la cuptor

Vinete cu parmezan si mozzarella, preparate cu ou, faina si suc de rosii, condimentate cu oregano

Cannoli siciliani, un desert italian extraordinar, cannoli sunt rulouri umplute cu minunata brânză ricotta dulce şi care pot fi aromatizate cu absolut orice.

Pappardelle cu sos de spanac, preparate cu ciuperci asortate si suc de lamaie sau vin alb sec, servite cu parmezan ras deasupra.

Reteta de pilaf italian (sicilian) din orez integral cu ceapa, morcov, ardei rosu si verde, porumb dulce, mazare, condimentat cu busuioc