Caponata siciliana
Ingrediente
pentru caponata sicilianaCategoria retetei:
Reteta de caponata siciliana
încingi în tigaie un strop de ulei de măsline. Cureţi şi speli legumele, le tai cubuleţe de mărime medie (ardeii) şi cubuleţe mai mari (restul). Ceapa o tai rondele, o pui în ulei să se înmoaie. Adaugi usturoiul, apoi ardeiul. După un timp, adaugi dovleceii. Mai laşi câteva minute şi adaugi vinetele, apoi roşiile. La sfârşit, adaugi caperele, măslinele, busuiocul şi menta. E o reţetă siciliană şi o găteşti la foc moderat, apoi o serveşti cu pâine prăjită cu ulei de măsline.
Retete similare:
Schiaciatta italiana cu carne de vita si ...
Schiaciatta umpluta cu carne de vita fara os, rosii, ceapa si cascaval
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată