Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Paine libaneza lipie (khabez)

Lipia libaneza este indispensabila pentru prepararea shaormei sau pentru servirea humusului de naut.

Friptură vită Chateaubriand

Vita Chateaubriand, o reteta clasica frantuzeasca pentru o friptura suculenta si delicioasa.

Chiftele cu soia boabe, ovaz, cartofi si ceapa

Chiftele cu soia boabe, fulgi de ovaz fierti, cartofi si ceapa, condimentate cu boia dulce, cimbru si maghiran

Conopida la cuptor cu usturoi

Reteta de conopida preparata la cuptor cu usturoi, putina faina alba si pesmet

Chiftele "Trei legume" din fasole, naut si linte

Chiftele de linte, fasole boabe, fulgi de ovaz si nuci macinate, aromate cu chimion, coriandru, salvie si cimbru

Chiftele din ciuperci cu cartofi

Chiftele din ciuperci cu cartofi si in macinat, usturoi si patrunjel verde

Piept de pui cu oregano si lamaie

Una dintre cele mai simple retete grecesti de pui la cuptor

Cartofi cu foi de dafin la cuptor

Cartofi cu foi de dafin la cuptor si ulei de masline, o reteta greceasca traditionala

Chiftele dietetice din carne de vita cu piure de morcovi

Reteta de chiftele dietetice din carne de vita, preparate cu lapte, putin gris si piure de morcovi

Drob cu legume

Drob de soia sau fasole boabe cu legume si orez integral sau fulgi de porumb, condimentat cu cimbru si busuioc

Pizza libaneza cu cimbru si susan Manoushe Zaatar

Reteta de pizza traditionala libaneza  Manoushe. Mic dejun faimos libanez.

Mancare de dovlecei umpluti cu legume

Mancare de dovlecei umpluti cu legume (mazare, morcov si rosii) si dati la cuptor

Telina la cuptor cu usturoi

Telina la cuptor cu usturoi razuit preparata cu putina faina de malai si faina alba

Budinca de cartofi cu conopida

Budinca de cartofi cu conopida, preparata cu unt si cascaval, oua si o ceasca de lapte

Cartofi frantuzesti gratin dauphinois

Reteta de cartofi frantuzesti gratin dauphinois autentica

Curcan cu portocale la cuptor

Curcan cu portocale la cuptor, reteta portugheza cu vin alb, usturoi si ulei de masline

Chiftelute din mei

Reteta de chiftelute din mei, nuci macinate, tofu, faina de ovaz si patrunjel verde

Pulpe de pui la cuptor in bere

Pulpe de pui condimentate cu boia dulce si iute, cimbru si rozmarin, coapte la cuptor si stropite cu bere 

Crochete de soia cu sos

Reteta de crochete de soia boabe si fulgi de ovaz cu sos din pasta de rosii, usturoi si oregano