Biscuiti sarati cu susan si branza (aluat fraged)

PASUL 1

Amesteci făina cu untul moale într-un bol de salată până obții un aluat nisipos.

PASUL 2

Adaugi semințele de susan rumenite anterior puțin la tigaie, brânza rasă și puțin piper negru și apoi amesteci până când obții o pastă omogenă.

PASUL 3

Formezi o minge de aluat pe care o acoperi apoi în folie de plastic și o ții la rece timp de 30 de minute.

PASUL 4

Preîncălzești cuptorul la 180°C.

PASUL 5

Presari făină pe masa de lucru, scoți aluatul din folia de plastic și apoi îl întinzi cu făcălețul la o grosime de aproximativ 5 mm.

PASUL 6

Tapetezi cu hârtie de copt fundul tavei pentru cuptor.

PASUL 7

Cu ajutorul unei forme de biscuiți, decupezi biscuiții din aluat și îi așezi în tavă pe hârtia de copt.

PASUL 8

Ții la cuptor circa 15 minute până când biscuiții devin aurii.

PASUL 9

După coacere, oprești focul și îi lași să se răcească bine.

PASUL 10

Poți păstra biscuiții din aluat fraged într-o cutie ermetică până la servire.