Mancare de dovlecei umpluti cu legume
Ingrediente
pentru mancare de dovlecei umpluti cu legume- 800 grame dovlecei potriviti
- 200 grame mazare
- 250 grame morcov
- 400 grame rosii
- 15 grame faina
- 30 ml ulei
- sare si zahar dupa gust
Categoria retetei:
Reteta de mancare de dovlecei umpluti cu legume
Se curata dovleceii, se taie in doua, in latime si se fierb in apa cu sare sase minute. Se scot pe o sita si cu o lingurita se scot semintele.
Separat, se taie marunt morcovul si se fierb, impreuna cu mazarea, apoi se soteaza cu faina, ulei, sare, zahar, o lingura de apa si verdeata taiata.
Cu aceasta umplutura se umplu dovleceii, care se aseaza intr-o tava adanca de teflon.
Se curata si se taie rosiile, se amesteca cu 5grame faina, zahar, sare, apoi se pun peste dovlecei si se da totul la cuptor (cu capac), 20-25 de minute. Se servesc calzi sau reci
Retete similare:
Dovlecel la cuptor cu susan
Reteta de felii de dovlecel coapte in cuptor date cu pesmet si seminte de susan, delicioase cu mujdei de usturoiDovlecel la cuptor cu susan
Dovlecel italian cu ciuperci si tofu
Dovlecel italian cu ciuperci proaspete sau din conserva si tofu, preparat cu ardei verde si rosii, condimentat cu busuioc si oregano
Dovlecel impanat cu usturoi
Dovlecei impanati cu usturoi, copti in cuptor cu rosii, ulei de masline si cateva ramuri de cimbru
Placinta cu dovlecel
Placinta cu dovlecel, preparata la cuptor, condimentata cu o legatura mare de marar si presarata cu zahar vanilat
