Dovlecel italian cu ciuperci si tofu
Ingrediente
pentru dovlecel italian cu ciuperci si tofu- 3 căni dovlecel răzuit
- 1 cană ciuperci proaspete tăiate felii (sau din conservă)
- 2 căni tofu zdrobit
- 1/3 cană făină de grâu (de preferat integrală)
- 2 cepe verzi, tăiate felii
- 1 ardei verde, tăiat mărunt
- 3 roşii tăiate felii subţiri
- 1 linguriţă oregano
- 1 linguriţă busuioc
- 2 linguri ulei de măsline
- sare după gust
Categoria retetei:
Reteta de dovlecel italian cu ciuperci si tofu
Se stoarce dovlecelul de lichid şi se pune într-un bol împreună cu următoa¬rele ingrediente: ciupercile, tofu, făină de grâu, ceapa, ardeiul şi oregano; se amestecă bine şi se potriveşte de sare compoziţia formată. Apoi se pune într-o tavă Jena unsă în prealabil cu puţin ulei, se acoperă şi se pune la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.
Se scoate tava din cuptor, se descoperă şi se aran¬jează deasupra feliile de roşii, care se stropesc cu uleiul de măsline, peste care se presară busuiocul. Se mai pune tava la cuptor, neacoperită, pentru 10 minute.
Retete similare:
Placinta cu dovlecel
Placinta cu dovlecel, preparata la cuptor, condimentata cu o legatura mare de marar si presarata cu zahar vanilat
Musaca din dovlecei
Reteță de musaca de dovlecei, preparată cu cu carne de vită, roșii proaspete, sos tomat, ceapă, cașcaval, pesmet și iaurt
