Cartofi frantuzesti gratin dauphinois
Reteta de cartofi frantuzesti gratin dauphinois
Curatati cartofii, spalati-i si taiati-i (in rondele destul de subtiri), nu ii mai spalati dupa ce i-ati taiat (amidonul se va elimina si gratinul nu se va mai lega)
Fierbeti laptele cu usturoi, sare, piper si nucsoara. Adaugati cartofii taiati felii la lapte atunci cand a inceput sa fiarba si lasati la foc mic in jur de 12-15 minute. Atentie, preparatul are tendinta sa se lipeasca, prin urmare amestecati din cand in cand.
Puneti apoi cartofii scursi intr-o tava de cuptor unsa cu unt, varsati peste ei crema de smantana, presarati si mici bucati de unt si puneti-i la cuptor la foc mic timp de aproximativ 45 de minute sau o ora.
Retete similare:
Cartofi gratinati cu branza la cuptor
Reteta de cartofi gratinati cu branza de vaca si svaiter la cuptor, serviti cu unt topit deasupra
Cartofi gratinati cu tofu
Un gratin vegetarian (vegan) absolut delicios!
Gratin de pui cu cartofi si ciuperci
Reteta de gratin de pui (piept, aripi si pulpe) cu ciuperci, cartofi, smantana si cascaval
Gratin de gnocchi
Gratin de gnocchi, preparat cu cascaval, pesmet, faina si oua
