Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Cartofi umpluti cu spanac

Cartofi umpluti cu spanac copti la cuptor cu cascaval ras deasupra

Muschi de vita umplut la cuptor

Muschi de vita umplut la cuptor preparat cu orez, castraveti murati, morcovi, cartofi, smantana si vin alb

Curcan umplut cu orez

Curcan umplut cu orez, ceapa, portocale, condimentat cu rozmarin si oregano. 

Vrabioara de vita la cuptor

Reteta de vrabioara de vita preparata la cuptor cu untura, sare si piper

Dovlecel la cuptor cu susan

Reteta de felii de dovlecel coapte in cuptor date cu pesmet si seminte de susan, delicioase cu mujdei de usturoiDovlecel la cuptor cu susan

Cartofi umpluti cu ciuperci

Reteta de cartofi umpluti cu ciuperci, galbenus de ou, unt si smantana, copti in cuptor

Conopida gratinata

Reteta de conopida gratinata cu cascaval, preparata la cuptor cu lapte si galbenus de ou

Tofu cu cartofi/ conopida la cuptor

Reteta de tofu cu cartofi sau conopida la cuptor, preparat cu ceapa si usturoi, condimentat cu boia dulce

Muschi de porc umplut cu ou si carnati

Muschi de porc umplut cu oua, smantana si carnati, copt in cuptor la tava

Carne de porc la cuptor cu vin rosu

Carne de porc la cuptor cu vin rosu, preparata din muschi de porc, cu sunca, cascaval si miere lichida

Peste ca la Snagov cu vin rosu

O mica exceptie de la regula "pestele se serveste cu vin alb".

Drob cu arahide si morcovi

Reteta de drob cu arahide si morcovi, preparat cu orez integral si ceapa, ciuperci tocate, faina si lapte de soia, condimentat cu pudra de salvie

Pulpa de miel la cuptor cu sos vanatoresc

Pulpa de miel impanata cu morcovi si usturoi, coapta in cuptor, servita cu macaroane si sos vanatoresc

Cartofi umpluti

Cartofi umpluti cu sunca si branza telemea si smantana, cu patrunjel si marar verde

Pilaf cu curcan

Pilaf de curcan cu morcovi, telina radacina si ceapa preparat la cuptor

Vinete cu tofu la cuptor

Vinete cu tofu zdrobit si seminte de susan rumenite si macinate, coapte in cuptor, in straturi

Cotlet de porc cu cartofi la cuptor

Cotlet de porc cu cartofi la cuptor, preparat cu oua, smantana,  cascaval si pesmet, servit cu cartofi gratinati si jiu

Carbonara la cuptor

Carbonara la cuptor, preparate din pastein forma de cochilii cu bacon afumat, ciuperci si frisca nebatuta sau smantana

Omleta simigiului

Reteta de omleta preparata in tava la cuptor preparata cu lapte si unt, unsa cu gem la servire