Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Cartofi cu smantana si cascaval la cuptor

Reteta de cartofi cu smantana, branza rasa, oua si cascaval, preparati la cuptor

Pui umplut la tava

Reteta de pui umplut la tava cu ceapa prajita, piper pisat si oua batute

Taitei cu legume si piept de pui la cuptor

Taitei cu legume (rosii, ardei, ceapa, morcov, vanata, dovlecel) si piept de pui, preparati la cuptor.

Chiftelute cu tarhon

Chiftelute cu tarhon din carne de vita, porc si cartofi servite cu sos brun

Pui la tava "Madrillen"

Pui fript la tava condimentat cu cuisoare si usturoi, preparat cu rosii, ceapa, bulion si lamaie

Varza rosie cu vin

Mancare de varza rosie calita in unt si vin rosu, preparata cu putina faina

Piept de pui in crusta de parmezan

Piept de pui în crustă de parmezan, amestecat cu pâine, pătrunjel, cimbru şi piper

Cartofi cu ficatei si smantana la cuptor

Cartofi cu ficăţei şi smântână preparaţi în cuptor cu ouă, piper şi condimente pentru cartofi

Carnati in aluat de paine la cuptor

Reteta moldoveneasca de carnati in aluat de paine preparat in casa, copti la cuptor

Chiftelute cu marar

Chiftelute cu marar, cartofi carne de vita si porc, servite cu sos brun si preparate la cuptor

Pui in lapte la cuptor a la Jamie Oliver

Iată o combinaţie oarecum neobişnuită, dar cu adevărat fantastică, pe care trebuie s-o încercaţi.

Legume cu cotlet de porc la cuptor (jardinier)

Reteta de legume cu cotlet de porc si orez la cuptor (jardinier), preparata cu morcovi, cartofi, mazare, fasole verde si vin alb

Placinta cu rosii

Placinta cu rosii cherry preparata la tava la foc moderat, condimentata cu chimen

Friptura de pui la tava

Reteta de friptura de pui la tava preparata cu ceapa, zarzavat, piper si usturoi

Strudel cu mere la cuptor

Strudel cu mere copt in cuptor, aromat cu scortisoara, preparat cu oua, unt si faina

Crap impanat cu bacon la cuptor

Crap împănat cu bacon, preparat în cuptor cu vin alb sec, cimbru, lămâie și fenicul

Drob de miel la cuptor

Reteta de drob de miel la cuptor preparat cu prapur sau aluat de taitei umplut cu maruntaie de miel, miez de franzela si oua

Pui in crusta de aluat

Un mod grozav de a găti puiul, deoarece carnea se înăbuşă în interiorul aluatului şi devine incredibil de fragedă.

Pui invelit in sare la cuptor

Pui învelit în sare cu fenicul, cimbru şi lămâie, aceasta e, poate, cea mai trăsnită reţetă din lume şi, nu, carnea nu va fi prea sărată :)

Pui cu sos dulce-acrisor la cuptor

O rețetă fantastică de pui preparat la cuptor cu ghimbir, pătrunjel, ardei grași, ceapă, ananas și ardei iuți