Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Conopida la cuptor

O reteta de conopida cu ardei gras, branza Cedar si nucsoara.

Mici vegetali

Mici vegetali preparati la cuptor din tofu cu unt de arahide si sos de soia, condimentati cu ienibahar, cimbru si boia dulce

Miel cu menta

Miel cu menta preparat cu mazare, cartofi, bors de pasare si condimentat cu ierburi de Provence

Cartofi cu spanac la cuptor

Reteta de cartofi cu spanac la cuptor, acoperiti cu branza telemea sau cascaval si smantana

Curcan intreg la cuptor

Curcan intreg copt in cuptor, condimentdat cu busuioc, cimbru si rozmarin

Peste ca la Babadag cu orez vin si rom

Reteta de peste cu orez, ceapa si masline, stropit cu vin, rom si suc de lamaie, condimentat cu praf de cimbru

Vinete umplute la cuptor

Vinete umplute cu carne de vita, ceapa, rosii si patrunjel.

Salata de spanac cu nuci si usturoi

Reteta de salata de spanac crud cu cu nuci, seminte de floarea soarelui si usturoi, cu dressing de ulei de masline si suc de lamaie

Cartofi gratinati cu branza la cuptor

Reteta de cartofi gratinati cu branza de vaca si svaiter la cuptor, serviti cu unt topit deasupra

Cotlet de porc cu legume la cuptor

Cotlet de porc cu legume (fasole verde si cartofi natur), servit cu garnitura de orez

Spanac cu ciuperci la cuptor

O reteta delicioasa de spanac cu ciuperci, cascaval, unt si pesmet.

Ardei umpluti cu orez la cuptor

Reteta de ardei umpluti cu orez copti la cuptor, cu rosii si verdeata

Cartofi umpluti cu branza de vaca la cuptor

Cartofi umpluti cu branza de vaca si albus de ou, copti la tava in cuptor

Chiftelute cu sos de smantana

Chiftelute cu sos de smantana preparate din carne de vita si porc, cu cartofi si ceapa

Pui la cuptor a la Jamie Oliver

Reţeta lui Jamie Oliver de pui umplut la cuptor cu verdeţuri proaspete, cu aromă delicată, cum ar fi pătrunjelul, busuiocul şi maghiranul.

Perisoare din carne de berbec

Reteta de perisoare din carne tocata de berbec, amestecata cu oua si usturoi pisat, coapte in cuptor

Chiftele cu ciuperci la cuptor

Reteta de chiftele din carne de vita cu ciuperci pregatite la cuptor si servite cu sos de smantana

Pui cu porumb

Pui cu porumb in aluat frantuzesc cu unt, lapte si oua preparat la cuptor

Rata cu miere si grepfruit

Rata cu glazura de miere lichida si grepfruit preparata la cuptor cu sos de soia, vin alb si ceapa verde