Cotlet de porc cu legume la cuptor
Reteta de cotlet de porc cu legume la cuptor
Cotletul se sărează. Cartofii se taie cuburi şi se fierb în apă cu sare. Pătrunjelul verde se toacă mărunt. Orezul se fierbe în supă de oase. Fasolea verde proaspătă se fierbe în apă cu sare. Când se foloseşte fasole verde din conservă, se scurge de lichid şi se trece prin jet de apă rece.
Mod de preparare cotlet de porc cu legume la cuptor
Cotletul se înăbuşă la cuptor în 150 ml de ulei cu 150 ml de apă, circa 45 de minute, în vas acoperit. După înăbuşire, se răceşte puţin şi se taie felii. în jiul rămas, se adaugă făina dizolvată în 50 ml de apă rece şi se fierbe 15 minute. Se adaugă smântână şi fasolea verde, continuând fierberea circa 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu garnitură de orez, fasole verde, cartofi natur şi pătrunjel verde.
Retete similare:
Cotlet de porc cu vin
Cotlet de proc preparat cu vin alb si condimentat cu chimen si boia de ardei dulce, servit cu garnitura de taitei
Cotlet de porc cu legume
Cotlet de porc cu legume (ardei gras si ceapa), preparat prin inabusire si condimentat cu boia de ardei
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată