Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Ardei gras,capia, gogoşari - 50 retete culinare

Ardei gras,capia, gogoşari

Retete cu ardei gras, capia sau gogosari. Selectia noastra de retete cu ardei preparati umpluti, copti, murati sau in mancare (ghiveciuri, tocanite etc.)

Ardeiul gras este foarte bogat în vitaminele A şi C, prin urmare el are un foarte bun efect antioxidant şi ajută la protejarea vederii. El mai conţine, de asemenea vitamina B6, fibre, molibden, licopen, vitamina K, mangan, acid folic, potasiu, vitamina B1, vitamina E, triptofan şi cupru. Calorii ardei gras: în medie are 35-40 calorii la 100 de grame. Ca utilitate culinara, In Romania ardeiul gras este foarte cautat pentru a fi umplut cu carne, orez sau alte legume. Ardeii umpluti pot fi de altfel un aliment foarte sanatos si dietetic, daca sunt umpluti cu carne slaba si in cantitate mai mica.

Ardeiul capia este un soi de ardei lung care are fructul conic. El măsoară în medie 20 cm şi are o culoare verzuie la maturitatea de consum şi roşu-deschis la cea fiziologică. Durata de vegetaţie este de aproximativ 145-150 de zile. De obicei ardeiul capia este copt si tinut in otet, la borcan.

Gogoşarul deţine de asemenea un conţinut foarte mare de vitamina C, mai exact 150 mg pentru un gogoşar de mărime medie. Astfel, gogoşarul depăşeşte chiar şi portocala în ceea ce priveşte cantitatea de vitamina C. El mai conţine în cantităţi imporante şi betacaroten. Gogosarii sunt de cele mai multe ori serviti murati, in otet, pentru a putea fi serviti iarna. Pe aceasta pagina puteti gasi si retete de gogosari murati in otet, incercati-le si vedeti care sunt cele pe placul dvs.!

Ardei umpluti cu carne de vita

Ardei umpluti cu carne de vita orez si rosii

Ardei umpluti cu legume dietetici

Ardei umpluti recomandati in bolile de ficat, inima si rinichi.

Orez cu legume

Orez cu legume - morcovi, dovlecel, ardei gras dulce, telina si rosii

Omleta de oua cu ceapa verde si ardei gogosari

Omleta de oua cu ceapa verde, rosii si ardei gogosari, condimentata cu curry si piper

Brânză tofu cu ardei roşu

Tofu cu ardei rosu. Daca nu va place sa mancati tofu simplu, incercati-l in mancare, s-ar putea sa fiti surprins placut

Kebab vegetarian cu naut, tofu, morcovi ardei si ciuperci

Reteta de kebab vegetarian cu naut, tofu, morcovi ardei rosii, ciuperci champignon si dovlecei

Ciorba mexicana cu porumb

Ciorba mexicana preparata cu porumb fiert, orez integral, fasole boabe si ardei verde, aromata cu chimion si usturoi pisat

Ratatouille Nicoise

Reteta de Ratatouille Nicoise, o tocana de legume frantuzeasca, preparata traditional cu dovlecel, vinete, rosii si ardei gras

Salata greceasca de vinete

Reteta de salata greceasca de vinete cu rosii, ardei verde si suc de lamaie

Ardei umpluti cu nuca, tofu si corn flakes

Reteta de ardei umpluti cu nuca macinata, branza tofu, orez integral si corn flakes sfaramati (sau pesmet)

Salata de castraveti si ardei gras

Pfepfel Bar Labid este o salata-aperitiv tunisiana dietetic cu castraveti si ardei gras

Ardei umpluti cu varza rosie sau alba, fara otet

Muraturi de ardei umpluti, fara otet.

Ciorba de ciuperci cu mei

Ciorba de ciuperci cu mei, preparata cu rosii, patrunjel razuit, telina si condimentata cu busuioc

Ardei umpluti cu carne de vita dietetici

Reteta de ardei umpluti cu carne de vita, orez si verdeata dietetici

Ardei umpluti cu branza

Ardei grasi umpluti cu branza de vaci si branza telemea cu smantana si gris

Salata de morcovi fierti cu ceapa si ardei

Reteta de salata de morcovi fierti cu ceapa, ardei verde si pasta de tomate, condimentata cu boia dulce de ardei

Zacusca de vinete si gogosari dietetica

Reteta de zacusca dietetica preparata cu vinete, gogosari rosii, ceapa si suc de rosii

Varza calita cu ardei

Reteta de varza calita cu ardei si ceapa, condimentata cu cimbru si marar

Ghiveci de legume rece

Un ghiveci de legume cu cartofi, mazare verde, fasole verde, conopida, morcovi telina si ardei