Ciorba de ciuperci cu mei
Reteta de ciorba de ciuperci cu mei
Se pun la calit in putina apa si cele doua linguri de ulei ceapa, ardeiul, usturoiul, patrunjelul si telina, apoi se adauga cei 3 litri de apa si se lasa sa dea in clocot. Se adauga meiul si se lasa sa fiarba 20 de minute.
Rețetă bonus: Ciorbă de ciuperci
Vrei să încerci altceva? iată altă rețetă delicioasă de ciorbă de ciuperci:
îţi trebuie:
- 250-300 g ciuperci
- 10 g unt sau margarină
- 2 gălbenuşuri
- 2 linguri făină
- 150 ml smântână
- 3 I supă din cubuleţe
- sare, piper
- pătrunjel verde.
Pregăteşti aşa:
Speli bine ciupercile, apoi le tai fideluţă. Le pui într-un vas în care ai topit untul sau margarina şi le căleşti la foc mic. Când ciupercile s-au înmuiat, pui făina, amesteci şi laşi pe foc pentru 2-3 minute.
Pui apoi supa, amesteci şi laşi la fiert pentru câteva minute. Smântână o baţi cu cele 2 gălbenuşuri, pui peste ele un polonic de supă amestecând, după care torni compoziţia în supă şi presari pătrunjelul tocat mărunt. Cine doreşte, la servire, poate adăuga puţin oţet.
Retete similare:
Supa crema de ciuperci de post
Supă-cremă de ciuperci champignon cu ceapă, țelină și păstârnac (de post)
Chiftelute din mei
Reteta de chiftelute din mei, nuci macinate, tofu, faina de ovaz si patrunjel verde
Budinca de mei cu fructe
Budinca de mei fiert cu stafide, migdale sau nuci si compot de ananas cuburi, preparata cu lapte de soia si aromata cu vanilie si esenta de migdale
Budinca de mei cu banane si granola
O budinca excelenta pentru un mic dejun sanatos preparata cu mei, banane, granola (musli) si compot de ananas, aromata cu vanilie
