Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Ingrediente > Legume > Ardei gras,capia, gogoşari

Ardei umpluti - 14 retete culinare

Ardei umpluti

O selecție celor mai bune rețete de ardei umpluți cu carne sau de post (cu orez, varză, ciuperci sau alte legume).

Ardeiul umplut este un fel de mâncare ce se regăsește sub diferite nume și forme în toată lumea. De exemplu, în Spania ardeiul umplut se numește "pimientos rellenos" și face parte din bucătăria spaniolă tradițională. Umplutura se face cu brânză "Manchego", carne de vită sau cod într-un sos béchamel sauce, ultima variantă fiind poate cea mai populară rețetă. În India, ardeii umpluți se găsesc sub numele de "Bharvan Mirch" sau "Bharva Hari Mirch" și se prepară cu carne tocată, cartofi, ceapă și condimente precum chill, curcumă, coriandru, sare și suc de lămâie. Ardeii umpluți sunt fie căliți într-o tavă, fie copți la cuptor. În bucătăria mediteraneană, "dolma" este o categorie de feluri de mâncare preparată cu legume umplute printre care și ardeii grași, vinetele, roșiile sau frunzele de viță. Dolma sunt cunoscute și în bucătăriile balcanice și regiunile apropiate, cum ar fi țările din Orientul Mijlociu ca Irak, Iran, Turcia, Azerbaidjan, Armenia și Asia Centrala.

Ardei umpluti cu carne de vita

Ardei umpluti cu carne de vita orez si rosii

Ardei umpluti cu legume dietetici

Ardei umpluti recomandati in bolile de ficat, inima si rinichi.

Ardei umpluti cu nuca, tofu si corn flakes

Reteta de ardei umpluti cu nuca macinata, branza tofu, orez integral si corn flakes sfaramati (sau pesmet)

Ardei umpluti cu varza rosie sau alba, fara otet

Muraturi de ardei umpluti, fara otet.

Ardei umpluti cu carne de vita dietetici

Reteta de ardei umpluti cu carne de vita, orez si verdeata dietetici

Ardei umpluti cu branza

Ardei grasi umpluti cu branza de vaci si branza telemea cu smantana si gris

Ardei umpluti cu carne

Ardei umpluti cu carne de vita, porc, orez si rosii. Se servesc calzi, cu iaurt (smântână) şi pătrunjel verde deasupra.

Ardei umpluti cu orez la cuptor

Reteta de ardei umpluti cu orez copti la cuptor, cu rosii si verdeata

Ardei copti umpluti cu carne de pui

Ardei copti umpluti cu carne de pui (pulpe sau piept), preparati cu telina, morcov, rosie si iaurt si condimentati cu patrunjel, marar si zeama de la o lamaie

Ardei umpluti cu vinete

Ardei umpluti cu vinete si ciuperci si sos de rosii, copti in cuptor

Ardei umpluti cu ciuperci si orez

Ardei grasi umpluti cu ciuperci si orez, preparati cu ceapa, marar si suc de rosii, copti in cuptor

Ardei umpluti cu mamaliga

Ardei umpluţi cu mămăligă, o reţetă vegetariană  care se potriveşte de minune cu salată verde sau cu felii de dovlecel înăbuşit

Ardei umpluti cu telina

O reteta raw simpla si sanatoasa de ardei umpluti cu radacina de telina si suc de lamaie

Ardei umpluti cu rucola, ansoa si capere a la Jamie Oliver

Jamie Oliver: Aceşti ardei sunt de-a dreptul excepţionali. Pot fi mâncaţi întregi şi sunt grozavi ca gustare la o băutură, nefiind prea iuţi