Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Varza - 88 retete culinare

Varza

Selectia noastra de retete culinare cu varza: supe si ciorbe, varza calita, murata sau cu carne, la cuptor sau pregatita in mancare si salata si multe alte retete pe baza de varza.

Varza este o legumă bogată in : lipide, glucide, protide, celuloză, vitaminele : C, Bl, B2, PP, A, U şi D, substanţe minerale : sulf, oxizi de fier, fosfor, calciu, magneziu, potasiu. Este extrem de valoroasă, mai ales crudă şi foarte sănătoasă pentru stomac şi intestine, calităţi recunoscute încă de pe vremea romanilor.Este bine să se folosească, mai ales sub formă de salată crudă, pentru că asigură nutriţia ţesuturilor şi întârzie îmbătrânirea acestora.

Sucul de varză crudă este foarte nutritiv şi, în acelaşi timp, un foarte bun medicament, pentru multe boli. Sucul de varză se obţine cu ajutorul apartului electric pentru stors sucul din fructe şi legume. Când varza se taie mărunt pentru diverse preparate culinare, va trebui să nu se stoarcă sucul, aşa cum se proceda acum 50 de ani, când nu se cunoşteau proprietăţile acestuia. Sucul de varză se poate bea, amestecat cu suc de morcovi.

Gulas secuiesc

 Un gulas asa cum il puteti servi numai la Targul Secuiesc

Mancare de varza fara carne

Rețetă de mâncare de varză, fără carne, preparată cu ardei grași și gogoșari, ceapă, mărar și roșii

Caldo verde (supa de varza cu cartofi)

Caldo verde este o supa de  legume de origine portugheza preparata din varza si cartofi

Sarmale cu soia, orez si ciuperci

O reteta de sarmale de post cu soia, ciuperci, orez si morcovi. 

Varza cu carne tocata de porc

Reteta de varza alba murata cu carne de porc, ceapa si orez

Ciorba de cartofi cu varza si morcovi

Ciorba de cartofi cu varza si morcovi, preparata cu radacina de patrunjel, ceapa si pasta de ardei

Salata algeriana de varza cu sardine

Salata algeriana de varza cu sardine, masline, mere si maioneza

Sarmale vegetale cu tofu

Sarmale vegetale cu tofu, in foi de varza, preparata cu ceapa alba si verde, ciuperci proaspete, orez integral fiert, aromate cu oregano, busuioc si marar verde

Varza la cuptor

Reteta de varza preparata la cuptor cu unt si pesmet

Sarmale cu crupe, in foi de varza

Reteta de sarmale cu crupe, in foi de varza, preparate cu slanina afumata, ceapa si suc de rosii, condimentate cu cimbru si dafin

Chiftelute din varza

Reteta de chiftelute din varza, cu oua, pesmet fin si smantana

Ghiveci slatinean cu ficat de vita

Reteta de ghiveci oltenesc cu ficat de vita si cartofi, preparat cu ceapa, morcov, varza acra, orez, rosii si ardei gras

Gulas cu varza acra si carne de porc

Gulas cu varza acra, carne de porc si ceapa, condimentat cu boia de ardei

Chiftele de varza alba

Chiftele de varza alba preparate cu ou, smantana, lapte si faina, condimentate cu cimbru

Ciorba abrudeana cu carne de porc si varza

Reteta de ciorba abrudeana cu carne de porc si varza

Sarmale cu varza

Reteta de sarmale din carne de vita si porc, in foi de varza murata, condimentate cu boia de ardei, cimbru si piper