Chiftelute din varza
Ingrediente
pentru chiftelute din varzaReteta de chiftelute din varza
Varza, curăţată se taie în patru, şi se pune să fiarbă, zece minute. Se scoate din apă, se scurge bine de tot în strecurătoare, apăsând cu lingura.
Se toacă apoi foarte mărunt si se înăbuşă în unt. Când a scăzut bine se ia de pe foc şi se lasă să se răcorească.
Se freacă bine cu 2-3 ouă, smântână si cele 3 linguri de făină, piperul şi sarea. Din amestecul rezultat se fac chifteluţe în mână care se prăjesc intr-o tigae cu uleiul sau untul prevăzut pentru această operaţie.
Retete similare:
Chiftelute de cartofi in sos de stafide
Chiftelute de cartofi in sos de stafide, preparate cu vin, faina, oua si sucul de la o lamaie
Chiftelute cu ciuperci
Chiftelute cu ciuperci, carne de vita si carne de porc, cartofi si patrunjel
Chiftelute de praz
Chiftelute de praz preparate prin prajire cu paine, oua, pesmet si verdeata
