Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Varza - 88 retete culinare

Varza

Selectia noastra de retete culinare cu varza: supe si ciorbe, varza calita, murata sau cu carne, la cuptor sau pregatita in mancare si salata si multe alte retete pe baza de varza.

Varza este o legumă bogată in : lipide, glucide, protide, celuloză, vitaminele : C, Bl, B2, PP, A, U şi D, substanţe minerale : sulf, oxizi de fier, fosfor, calciu, magneziu, potasiu. Este extrem de valoroasă, mai ales crudă şi foarte sănătoasă pentru stomac şi intestine, calităţi recunoscute încă de pe vremea romanilor.Este bine să se folosească, mai ales sub formă de salată crudă, pentru că asigură nutriţia ţesuturilor şi întârzie îmbătrânirea acestora.

Sucul de varză crudă este foarte nutritiv şi, în acelaşi timp, un foarte bun medicament, pentru multe boli. Sucul de varză se obţine cu ajutorul apartului electric pentru stors sucul din fructe şi legume. Când varza se taie mărunt pentru diverse preparate culinare, va trebui să nu se stoarcă sucul, aşa cum se proceda acum 50 de ani, când nu se cunoşteau proprietăţile acestuia. Sucul de varză se poate bea, amestecat cu suc de morcovi.

Ciorba de varza de post

Ciorbă de varză cu ardei graşi, orez şi bulion, condimentată cu mărar, boia şi cimbru

Varza cu carne de porc a la Bihor

Varză cu carne de porc, orez, ceapă, slănină afumată, bulion şi smântână, condimentată cu boia de ardei

Placinta cu varza la cuptor

Placinta cu varza preparata la cuptor, cu ceapa, kaizer, zarzavat sau pasta de tomate, malai si boia

Varzari moldovenesti

Vărzari moldoveneşti umpluţi cu varză murată şi piper măcinat, preparaţi din aluat dospit cu dovleac, copţi în cuptor

Varza creata umpluta cu carne de pui

Reteta de varza creata umpluta cu carne de pui, pregatita in cuptor cu unt si smantana

Varza alba cu smantana

Varza alba cu smantana, preparata cu supa de oase si margarina sau unt

Varzari cu varza murata

Vărzari din alauat dospit umpluţi cu varză murată şi ceapă

Salata de varza rosie

Salata de varza rosie preparata cu dressing simplu din otet, ulei si sare de lamaie

Cotlet de porc cu varza unguresc

Reteta de cotlet de porc prajit cu varza  murata tocata, ceapa si smantana

Gulas ca la Szeged cu varza murata si carne de porc

Rețetă de gulaș unguresc preparat ca la Szeged  (Segedínsky guláš), cu varză murată, carne de porc, supă de carne, boia dulce,  smântână și vin alb sec

Salata de varza alba proaspata

Salata de varza alba proaspata, preparata cu dressing simplu din ulei si otet

Sarmalute in foi de vita cu smantana si mamaliguta

Sarmalute din carne de porc si vaca in foi de vita cu smantana si mamaliguta, condimentate cu boia de ardei

Varza tocata murata la butoi

Rețetă de varză tocată murată, condimentată cu sămânță de mărar, cimbru și hrean

Varza noua umpluta cu carne

Reteta de varza noua umpluta cu carne de vaca, sos tomat, orez si smantana

Chiftele de varza cu urda

Reteta de chiftele de varza calita cu urda, marar si praz, condimentate cu boia dulce, preparate cu pesment, lapte, faina si smantana

Salata de varza murata

Reteta de salata de varza murata simpla, preparata cu ulei si condimentata cu boia

Mancare de varza acra cu carnati (ungureasca)

Mâncare ungurească de varză acră cu cârnați cabanos, pastă de roșii, praz și gogoșar, condimentată cu boia dulce

Musaca de varza cu crenvursti

Musaca de varza cu crenvursti, preparata cu rosii, ardei capia, ceapa, slanina afumata si smantana

Varza acra fiarta cu maghiran

Reteta de varza acra fiarta cu maghiran, preparata cu ceapa calita si faina

Placinta cu varza proaspata

Plăcintă cu umplutură din varză proaspătă, ceapă și pastă de tomate (din foaie de plăcintă românească)