Varza - 88 retete culinare

Reteta de varza a la Cluj preparata cu piept de pui, ceapa, orez, rosii si smantana

Reteta de varza acra cu carne de porc, rosii si orez, condimentata cu boia de ardei

Mancare de varza rosie calita cu vin rosu preparata cu faina alba si unt

Crochete de varza amestecate cu branza rasa, oua si unt, prajite in untdelemn si condimentate cu putin cimbru

Reteta de drob din carne de porc in foi de varza dulce, cu ceapa, pesment, oua si smantana - o reteta romaneasca traditionala originara din Arad

Colcanon este un fel de mancare irlandez din care nu lipsesc niciodata cartofii si varza.

Sarmale in foi de varza, decorate cu felii de rosii (200 g) si servite calde, cu ardei iute.

Tarta cu varza, nuci, fasole rosie din conserva, legume conservate si carne tocata

Reteta de tocanita de varza cu cartofi, seminte de coriandru intregi si ceapa

Salata cu varza murata, tarate, telina si nuci, condimentata cu cimbru

Salata de varza rosie preparata cu broccoli, conopida si suc de portocale

Se serveste in castroane de ceramica, aranjandu-se astfel: varza in mijloc, sub forma de con, avand in varf o rosie si ardeiul iute copt; costita taiata felii pe de o parte a conului de varza, debretinul in cealalta parte.

Reteta de varza murata (capatani) cu carne de oaie ,rosii, ceapa si vin alb, condimentata cu cimbru si piper

Reteta de sarmalute de purcel in foi de varza acra, cu carne de porc si vaca, orez, ceapa si smantana

Crap pe varza la cuptor, preparat cu vin alb, rosii proaspete sau conservate, ceapa si condimentat cu cimbru si foi de dafin

Reteta de sarmale cu hribi uscati, condimentate cu cimbru si marar, servite cu smantana

Reteta de ciorba din carne oaie cu varza dulce, rosii conservate, ceapa si bulion, condimentata cu tarhon si marar