Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Tian de legume

Tianul este o mancare de legume taiate si asezate in straturi subtiri care isi are originea in Provence, dar este foarte comuna si in bucatariile de la oras.

Varza la cuptor

Reteta de varza preparata la cuptor cu unt si pesmet

Vinete pane cu usturoi

Vinete pane coapte in cuptor dupa ce au fost date prin sos de usturoi, faina alba si malai

Desert cu dovleac si ananas

Desert cu dovleac copt si ananas din compot, aromat cu vanilie si coaja de lamaie

Bulete cu cartofi, nuca de cocos si nuca

Bulete de cartofi cu nuci si nuca de cocos si miere, preparate cu zahar brun

Ciuperci umplute cu tofu si ceapa

Ciuperci umplute cu tofu si ceapa, condimentate cu busuioc, oregano si patrunjel verde

Musaca vegan in sapte straturi

Reteta de musaca vegan in sapte straturi, preparata cu orez integral, fasole boabe, cartofi si mazare. Excelenta pentru zilele de post sau pentru cei cu o alimentatie vegetariana.

Sufleu de naut cu unt de arahide si orez

Reteta de sufleu de naut cu unt de arahide, orez integral, usturoi si bulion

Orez cu legume la cuptor

Reteta de orez integral cu legume (cartofi, morcovi, ciuperci si ceapa) la cuptor

Taitei cu nuca si mere

Unul dintre cele mai delicioase moduri de-a gati taiteii.

Salata tunisiana prajita cu ton

Aceasta reteta dietetica este cunoscuta in Tunisia ca Meshweya. Este un aperitiv minunat pentru consumat vara sau chiar un preparat ce poate fi consumat singur.

Cartofi umpluti cu branza de vaca

Cartofi umpluti cu branza de vaca si verdeata taiata, preparati cu putin unt si o jumatate de ou

Drob miel

Reteta de drob din organe si prapur de miel, cu ceapa alba si verde, patrunjel si marar

Sarmale cu crupe, in foi de varza

Reteta de sarmale cu crupe, in foi de varza, preparate cu slanina afumata, ceapa si suc de rosii, condimentate cu cimbru si dafin

Vinete pane la cuptor

Vinete pane la cuptor, cu nuci macinate, pesmet, condimentat cu boia si pudra de ceapa si servit cu sos de cartofi, morcovi, tofu si ceapa

Budinca de gutui cu banane si nuca de cocos

Budinca din compot de gutui cu banane, stafide, suc de portocale si nuca de cocos

Ghiveci slatinean cu ficat de vita

Reteta de ghiveci oltenesc cu ficat de vita si cartofi, preparat cu ceapa, morcov, varza acra, orez, rosii si ardei gras

Vinete creole cu ciuperci la cuptor

Vinete cu ciuperci, bulion, usturoi si paine integrala, aromate cu patrunjel verde

Gulas cu varza acra si carne de porc

Gulas cu varza acra, carne de porc si ceapa, condimentat cu boia de ardei