Vinete creole cu ciuperci la cuptor
Reteta de vinete creole cu ciuperci la cuptor
Se spală vinetele, se lasă cu tot cu coajă şi se taie cubuleţe. Se spală ciupercile şi se taie felii. Se taie în cubuleţe şi feliile de pâine. Se amestecă într-un bol ciupercile, pâinea şi vinetele.
Se pune această combinaţie într-o tavă Jena, se toarnă peste ea bulionul, peste care se presară usturoiul răzuit, cele două linguri de ulei şi pătrunjelul. Se acoperă tava şi se pune la cuptor, la foc mediu, pentru 20 minute, apoi se descoperă şi se mai lasă la cuptor 15-20 de minute.
Retete similare:
Ardei umpluti cu vinete
Ardei umpluti cu vinete si ciuperci si sos de rosii, copti in cuptor
Vinete umplute cu ciuperci si costita
Reteta de vinete umplute cu ciuperci, costita, rosii si patrunjel tocat
Spaghete cu vinete
Spaghete cu vinete si ardei, preparate cu busuioc, usturoi si ulei de masline, presarate cu pesmet sau parmezan
Vinete grecesti
Vinete grecesti rumenite in ulei, preparate cu usturoi, frunze de telina si un sos de rosii deosebit de delicios
