Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

La cuptor - 217 retete culinare

La cuptor

Retete culinare preparate la cuptor - mai sanatos si mai usor ;)

Coacerea la cuptor a mancarurilor presupune acţiunea unei atmosfere în­cinse, în interiorul unui cuptor din me­tal sau din cărămidă. în acest caz, acrul încins atinge temperaturi de cea 180— 250°C.

Sfaturi culinare:

  • Arta acestui mod de a gati consta in a folosi un cuptor suficient de incins pentru ca alimentul sa fie bine patruns;
  • Se va tine seama de timpul de coacere stabilit in raport cu volumul si greutatea bucatii de preparat;
  • O bucata de carne nu va fi niciodata intepata cu cutitul sau cu furculita in timpul coacerii. Ea va fi lasata neatinsa si se va presara sare numai dupa ce a prins o crusta gratinata.

 

Chiftele de naut la cuptor (de post)

Chifteluțe de năut fiert, preparate la cuptor cu usturoi, curry, chimen și pătrunjel

Ardei umpluti cu vinete

Ardei umpluti cu vinete si ciuperci si sos de rosii, copti in cuptor

Strudel cu mac

Reteta de strudel de casa cu mac  si stafide, cu foi pregatite din faina, otent, untura, sare si oua

Curcan la tava cu sos de ciuperci

Reteta de curcan preparat la cuptor cu sos de ciuperci

File de porc marinat și copt la cuptor

File de porc splendid marinat, copt la cuptor cu rubarbă. Fileului de porc nu-i trebuie mult ca să se coacă şi din combinaţia sa cu rubarbă se obţin arome fantastice şi un sos excepţional.

Peste ca la Lipova

Peste cu fasole alba, ceapa si vin alb , condimentat cu cimbru, dafin si verdeata.

Pui in crusta de mustar

Pui in crusta de mustar preparat la cuptor cu pesmet, maioneza si mustar

Pui Toscana

Pui Toscana gatit cu nelipsitele branza mozzarella, parmezan, sos pesto si ulei de masline

Gogosi la cuptor (fara drojdie)

Gogoși coapte în cuptor, aromate cu scorțișoară și coajă de lămâie, preparate cu făină și lapte

Friptura de vita la tava

Reteta de friptura de vita la tava cu garnitura de pireu de cartofi

Papoutsakia, vinete umplute cu carne

Papoutsakia este un fel traditional grecesc care consta in vinete umplute cu carne tocata

Oua umplute cu carne de pasare si castraveti la cuptor

Reteta de oua umplute cu carne de pasare si castraveti murati, preparate la cuptor

Foietaj cu mere

Foietaj cu mere, scortisoara si vanilina preparate la cuptor, coapte la foc iute la inceput, apoi la foc moderat

Pasca cu smantana la cuptor

Reteta de pasca cu smantana la cuptor, preparata cu aluat de cozonac si aromata cu coaja de lamaie si zahar vanilat

Rosii umplute cu carne de vita

Rosii umplute cu carne de vita si porc, cu sos tomat

Varza umpluta cu carne

Varza umpluta cu carne se serveşte calda, cu smântână sau iaurt deasupra.

Macaroane cu sunca la cuptor

Macaroane cu sunca la cuptor, preparate cu sos tomat si ulei. O reteta simpla de macaroane

Musaca de legume la cuptor

Reteta de musaca de legume la cuptor preparata cu rosii, cartofi, telina, varza, dovlecei, morcovi si fasole verde

Rulada cu branza de vaci

Reteta de rulada cu umplutura de branza de vaci si stafide, coapta in cuptor

Tarta cu peste file

Tarta cu peste file preparat la tava cu faina, maioneza si smantana