Şunca presată se taie a la julienne. Macaroanele se fierb în apă clocotită cu sare şi puţin ulei, apoi se trec prin jet de apă rece şi se lasă să se scurgă. Se prepară sosul tomat conform reţetei respective.
Mod de preparare
Şunca presată se înăbuşă în 100 ml de ulei, apoi se adaugă 200 ml de sos tomat. Macaroanele se aşază într-un vas cu ulei fierbinte, apoi se adaugă restul de sos tomat (200 ml) şi şunca presată şi se introduce vasul la cuptor circa 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte fierbinte.