Fierbi cartofii, îi cureţi, îi tai felii pe care le aşezi pe o farfurie mai mare şi le presari cu sare.
Baţi apoi ouăle cu smântână, brânza rasă şi un praf de sare. într-o cratiţă sau o formă termorezistentă unsă cu unt aşezi un strat de felii de cartofi, torni jumătate din smântână cu ouă, pui un alt strat de felii de cartofi şi smântână rămasă.
Razi caşcavalul şi dai totul la cuptor pentru 45 de minute.