Rețete culinare > Ingrediente > Lactate

Smantana - 31 retete culinare

Smantana

Retete culinare cu smantana: mancaruri, prajituri, sosuri si alte preparate cu smantana.

Smântână fermentată este obţinută din smântână dulce, supusă unui proces de fermentare controlat. Se foloseşte ca adaos la sosuri, supe şi ciorbe şi la prepararea unor sosuri. Pentru prepararea sosurilor trebuie să supravegheaţi atent, deoarece se coagulează când fierbe.

Smântână dulce este dublu pasteurizată şi ambalată în cutii tetra-pak. Poate fi folosită ca atare, în sosuri dulci sau sărate, ori poate fi turnată peste anumite deserturi calde. Se poate bate cu telul pentru a obţine frişcă.

Prajitura cu ciocolata si smantana

Prajitura cu ciocolata si smantana

Prajitura cu ciocolata si smantana preparata cu faina, oua si nuca macinata, aromata cu coaja rasa de lamaie si portocala

Minciunele cu smantana

Minciunele cu smantana

Minciunele cu smantana , aromate cu rom si vanilie, preparate cu oua, faina alba si ulei

Pasca cu smantana la cuptor

Pasca cu smantana la cuptor

Reteta de pasca cu smantana la cuptor, preparata cu aluat de cozonac si aromata cu coaja de lamaie si zahar vanilat

Cartofi cu smantana si cascaval la cuptor

Cartofi cu smantana si cascaval la cuptor

Reteta de cartofi cu smantana, branza rasa, oua si cascaval, preparati la cuptor

Cartofi cu ficatei si smantana la cuptor

Cartofi cu ficatei si smantana la cuptor

Cartofi cu ficăţei şi smântână preparaţi în cuptor cu ouă, piper şi condimente pentru cartofi

Pui cu sos de smantana

Pui cu sos de smantana

Reteta de pui prajit-inabusit in ulei, servit cu sos de smantana si legume (praz, morcov si telina)

Papanasi fierti cu smantana

Papanasi fierti cu smantana

Reteta de papanasi fierti cu smantana, branza de vaci, gris si unt, aromati cu coaja de lamaie rasa

Pui cu arpagic si smantana

Pui cu arpagic si smantana

Reteta de pui tras in unt si fiert cu arpagic si smantana

Pui cu smantana si lapte

Pui cu smantana si lapte

Reteta de pui cu smantana si lapte, preparat cu unt, ceapa si faina

Piept de pui unguresc cu boia, rosii si smantana

Piept de pui unguresc cu boia, rosii si smantana

Rețetă de piept de pui preparat în stil unguresc cu boia, roșii, ceapă, smântână fermentată și pătrunjel tocat

Piept de pui cu sos de smantana si tarhon

Reteta de piept de pui cu sos de smantana si tarhon, cu cartofi fierti si paprica

Carne de vita cu sos de ciuperci si smantana

Carne de vita cu sos de ciuperci si smantana

Reteta de carne de vita cu sos de ciuperci champignon, smantana si vin alb sec

Fasole alba cu smantana

Fasole alba cu smantana

Reteta de fasole alba fiarta cu faina si ceapa, servita cu smantana deasupra

Pui sote cu galuste si smantana

Pui sote cu galuste si smantana

Reteta de pui sote in unt cu galuste si smantana, preparate cu faina, oua si patrunjel verde

Ochiuri cu smantana la ceasca

Ochiuri cu smantana la ceasca

Reteta de oua ochiuri prajite, servite la ceasca cu smantana deasupra

Prajitura cu crema de branza si smantana

Prajitura cu crema de branza si smantana

Prăjitură cu umplutură de brânză, smântână, laptea, cafea măcinată și lichior de ouă

Dovlecei cu smantana si chimen

Dovlecei cu smantana si chimen

Reteta de dovlecei rumeniti in unt cu smantana si seminte de chimen

Tort cu rodie si smantana

Tort cu rodie si smantana

Prăjitură tort cu rodii, smântână, frişcă, biscuiţi cu cacao şi compot de mango. Este un tort potrivit de Crăciun, de sărbători, în general, foarte aspectos, gustos, uşor, aromat.

Rulouri de ardei marinati cu smantana

Rulouri de ardei marinati cu smantana

Rulouri de ardei marinati, umpluti cu piept de pui, servit cu sos de smantana, cimbru si marar

Struguri cu smantana

Struguri cu smantana

Struguri negri, roşii si verzi cu smântână, fistic şi zahăr brun. Un desert de toamnă minunat.

[1] 2 > >>

Reţete noi

De sezon: Dovleacul

Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!

Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...