Rețete culinare > Ingrediente > Carne > Pui
Pui cu arpagic si smantana
Ingrediente
pentru pui cu arpagic si smantana- Pui 1,500 kg
- Unt 0,200 kg
- Făină 0,100 kg
- Arpagic 1,800 kg
- Smîntînă 0,400 kg
- Lapte 0,500 L
- Sare 0,050 kg
Reteta de pui cu arpagic si smantana
Puii se trag în jumătate din cantitatea de unt, după ce au fost tăiaţi în sferturi sau porţii şi li s-a dat sare. Arpagicul se opăreşte, se curăţă de foi şi se trage în untul în care au fost traşi puii. Se scoate şi se pune'peste pui. Din făină, lapte, smîntînă şi restul din cântitatea de unt se pregăteşte sosul de smîntînă. Acest sos se pune peste puiul tras şi arpagic, după care se fierb împreună circa 20 de minute.
Valori nutritive per portie de 290 g (pui 90g, 100g arpagic, sos 100g)
- Protide 36,83
- Lipide 36,69
- Glucide 24,95
Retete similare:
Pui cu arpagic
Pui sote cu arpagic preparat si servit co sos din unt, smantana, faina si lapte
Pui sote cu ciuperci si sos de smantana
Pui sote cu ciuperci si sos de smantana, preparat cu zarzavat, ceapa, faina, smantana si lapte
Salata de ciuperci cu arpagic
Salata de ciuperci proaspete cu arpagic si masline, condimentata cu usturoi si foi de dafin ("Salata bacanilor")
Crap cu masline si arpagic
Crap cu masline si arpagic, preparat cu pasta de tomate si vin alb, aromat cu patrunjel verde
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată