Piure de spanac cu lapte si smantana
Ingrediente
pentru piure de spanac cu lapte si smantana- 1 kg spanac
- 75 g unt
- 50 g făină
- 1/4 l lapte, sare
- 100 g smântână
- 1 linguriţă zeamă de lămâie
- puţin piper
Reteta de piure de spanac cu lapte si smantana
Pregăteşti aşa:
Cureţi spanacul, îl speli în mai multe ape şi îl pui la fiert 8-10 minute în apă clocotită cu sare.
Strecori spanacul, îl treci prin apă rece şi îl laşi la strecurat. După ce s-a scurs bine, treci spanacul prin sită sau prin maşina de tocat.
Pui o cratiţă cu puţin unt pe plită, adaugi făina şi laşi până începe să se coloreze puţin făina, adaugi spanacul şi amesteci 5-6 minute, după care pui laptele fierbinte.
Adaugi sare, zeama de lămâie şi, eventual, piper, smântână şi laşi să dea în câteva clocote.
Serveşti spanacul cu ochiuri şi cu frigănele, stropindu-l cu unt proaspăt topit.
Retete similare:
Budinca de spanac cu branza
Budincă de spanac cu brânză de vaci, smântână, lapte, ceapă și ouă
Mancare de ciuperci cu spanac
Mâncare de post preparată cu ciuperci, spanac, bulion, usturoi, pătrunjel și puțină făină (se poate servi și ca garnitură)
Sufleu de cartofi cu spanac
Sufleu de cartofi cu spanac congelat, ceapă şi usturoi, condimentat cu nucşoară şi măghiran
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată