Legume - 68 retete culinare

Bors de legume rusesc preparat cu zarzavat, albitura si fasole boabe fiarta, aromat cu patrunjel si marar verde si dafin.

Pateuri umplute cu zarzvat (morcovi, dovlecei, rosii si patrunjel) si cu branza de vaca, aromate cu verdeata

Chiftele de zarzavat (morcovi, fasole verde si rosii), preparate cu un sfert de bucata de ou, pesmet si verdeata taiata

Reteta de supa crema de legume pasata preparata cu morcofi, cartofi, dovlecei si pastarnac

Retete de crochete din diverse legume (mazare, fasole verde, morcovi si dovlecei), prajite in ulei

Reteta de musaca vegan in sapte straturi, preparata cu orez integral, fasole boabe, cartofi si mazare. Excelenta pentru zilele de post sau pentru cei cu o alimentatie vegetariana.

Ciorba cu carne de vita si legume (morcovi, albitura, varza dulce si sfecla rosie)

Supa de chimen preparata cu supa de legume, unt si faina de grau, servita cu crutoane

Reteta de supa crema de legume cu tofu, conopida, zucchini si telina

Reteta de legume asortate (cartofi cu mazare, conopida, morcovi, telina si gulii).

Supa de legume (morcovi, telina, ceapa, fasole verde si mazare conservata) cu fulgi de porumb si lapte

Supa crema de zarzavat preparat cu patrunjel radacina, pastarnac, telina si morcovi, servita cu crutoane

Rulada cu legume de post, preparata cu ceapa, gogosar conservat in suc de rosii, masline si cartofi

Vinete umplute cu legume mexicane (amestec din porumb, mazare, morcovi etc.)

Crap umplut cu legume (morcovi, ciuperci, ardei capia, ceapă şi usturoi), preparat în cuptor cu vin şi condimente

Supa de zarzavat strecurata cu gris rumenit, aromata cu verdeata