Sparanghel - 15 retete culinare
Retete culinare cu sparanghel: salate cu fel de fel de sosuri (albe, cu mustar, maioneza etc) si multe alte mancaruri deosebite cu sparanghel.
Sparanghelul este o legumă bogată în glucide, lipide, protide, fier, potasiu, mangan, calciu, cupru şi vitaminele A, B, C. Sparanghelul se poate consuma şi în stare proaspătă, sub formă de salată.Este o leguma fină, uşor de digerat dar neindicată pentru cei bolnavi de rinichi şi gută. Se fierbe în mănunchi pus în picioare, cu varfurile violacee în afara nivelului apei, ca să fiarbă în aburi.
