Vinete umplute cu legume mexicane
Ingrediente
pentru vinete umplute cu legume mexicane- vinete (5 buc.) g 1500
- legume mexicane g 500
- mărar g 50
- zahăr g 30
- sare g 20
- piper g 5
- unt g 100
Reteta de vinete umplute cu legume mexicane
Vinetele se taie în lungime pe jumătate, se scobesc şi se pun într-o tavă cu scobitura în sus. Mărarul se toacă.
Mod de preparare vinete umplute cu legume mexicane
Se amestecă legumele mexicane cu unt, sare, zahăr, piper şi se introduc în scobitura vinetelor. Se pun la copt 10 minute.
Servirea
Preparatul se serveşte cald, cu mărar tocat deasupra.
Retete similare:
Bruschetta cu vinete
Bruschetta de vinete preparata cu felii de paine crocanta, rosii, branza Mozzarella si patrunjel
Zacusca de vinete pentru iarna
Reteta de zacusca de vinete pentru iarna preparata cu gogosari, ardei capia si ardei gras rosu, rosii si ceapa
Vinete coapte cu rosii
Vinete coapte cu rosii, catei de usturoi, patrunjel verde si sucul de la 1 lamaie
