Vinete coapte cu rosii
Ingrediente
pentru vinete coapte cu rosii- 4 vinete
- 4 rosii
- 100 ml ulei de masline
- sucul de la 1 lamaie
- 5-6 catei de usturoi
- patrunjel verde
- sare
Categoria retetei:
Reteta de vinete coapte cu rosii
Coci vinetele direct pe flacără. Le decojeşti şi le laşi să se scurgă 2-3 ore. Decojeşti roşiile şi le tai cubuleţe. Toci vinetele, torni uleiul treptat, amestecând cu o lingură de lemn, până încep să se albească. Pui usturoiul pisat, sarea, sucul de lămâie şi freci în continuare. Adaugi roşiile şi amesteci uşor. Aşezi vinetele pe un platou şi le ornezi cu pătrunjel verde.
Retete similare:
Spaghete cu vinete
Spaghete cu vinete si ardei, preparate cu busuioc, usturoi si ulei de masline, presarate cu pesmet sau parmezan
Vinete dietetice
Vinete dietetice preparate la cuptor cu ardei, rosii, ceapa si usturoi
Vinete grecesti
Vinete grecesti rumenite in ulei, preparate cu usturoi, frunze de telina si un sos de rosii deosebit de delicios
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată