Supa crema de chimen
Ingrediente
pentru supa crema de chimen- 100 g unt
- 30 g chimen
- crutoane
- 60 g făină de grâu
- 3 litri supă de legume
Reteta de supa crema de chimen
Se rumeneşte făina într-o cratiţă cu untul bine înainte. Se adăugă chimenul şi se mai călesc împreună încă 2-3 minute Se toarnă amestecul în supa de legume (strecurată sau nu, preferinţă) şi se lasă să fiarbă aproximativ un sfert de oră. Se serveşte fierbinte, cu crutoane de pâine prăjite în unt.
Retete similare:
Supa de chimen cu zdrente de oua
Reteta de supa de chimen cu zdrente din omleta de oua (fideluta)
Saratele din cartofi, cu chimen
Reteta de saratele din cartofi, cu chimen, unt si branza telemea
Supa ceheasca
Reteta de supa ceheasca de cartofi cu oase de vitel si porc, varza rosie si castraveti in otet, condimentata cu boia de ardei
Supa poloneza cu rosii
Supa poloneza cu rosii, preparata cu ardei grasi si pasta de tomate, aromata cu frunze de telina
