Căutări populare: rețete cu vinete - somon - cozonac

Alege o reteta dupa ingrediente

Rețete culinare > Ingrediente > Lactate > Branza de vaca

Budinca de spanac cu branza


  • 0.0 stele / 0 voturi
  • Porţii: 6

Ingrediente

pentru budinca de spanac cu branza
  • 1 kg spanac
  • 5 ouă
  • 1 ceapă
  • 2-3 felii de pâine
  • 150 ml lapte
  • 200 ml smântână dulce
  • 150 g brânză de vaci

pentru sos:

  • 50 g unt
  • 50 g făină
  • 250 ml lapte
  • mărar
  • sare

Categoria retetei:

Branza de vaca

Spanac

Reteta de budinca de spanac cu branza

budinca de spanac cu branza, pasi

Pregăteşti aşa:

Speli spanacul şi îl opăreşti în apă cu un praf de sare, iar separat topeşti untul, adaugi făina, amestecând energic. Subţiezi totul cu lapte şi laşi pe foc până se leagă bine sosul. După ce s-a răcorit, încorporezi smântână, brânza, gălbenuşurile, puţin mărar, spanacul tocat şi albuşurile bătute spumă cu un praf de sare. Amestecul astfel obţinut, îl răstorni într-o formă ter-morezistentă unsă cu unt şi tapetată cu pesmet. Laşi la cuptor, la foc moderat 40 de minute.

budinca de spanac cu branza

Retete similare:

Budinca de spanac

Reteta de budinca de spanac preparata la cuptor cu lapte, pesmet, smantana si faina

Budinca de spanac cu carne

Budinca de spanac cu carne de vita, preparata cu supa de oase si un sfert de bucata de ou

Salata de spanac cu ciuperci

Salată de spanac cu ciuperci champignon, ceapă verde, ulei de măsline,  oțet din vin, ouă și câteva felii de slănină

Rosii umplute cu spanac

Roşii umplute cu spanac, ceapă şi smântână, condimentate cu nucşoară măcinată

Omleta cu spanac congelat

Omletă de ouă cu spanac congelat, cașcaval ras și usturoi, preparată la tigaie.