Omleta cu spanac congelat

Așezi spanacul congelat într-un vas pentru micro-unde și îl lași 10 minute la decongelat.

Marunțești usturoiul și îl prăjești într-o tigaie cu puțin ulei încins.

Adaugi spanacul decongelat și îl lași pe foc timp de 10 minute la foc mic.

În timp ce spanacul este pe foc, bați ouăle într-un recipient împreună cu cașcavalul ras, sărezi și piperezi.

Verși ouăle bătute cu cașcaval peste spanacul din tigaie, și amesteci preparatul până când este bine făcut. Poftă bună!

NB : omleta cu spanac poate fi însoțită de cartofi natur cu pătrunjel:

Rețetă bonus: Omletă cu spanac şi muşchi afumat

Vrei să prepari altfel omleta cu spanac? încearcă varianta de mai jos:

îți trebuie:

• 500 g spanac proaspăt sau congelat
• 150 g muşchi afumat sau kaizer
• 3 linguri ulei
• 2 căţei de usturoi tocaţi mărunt
• 8 ouă
• sare şi piper.

Pregăteşti aşa:

Pui uleiul la încins şi căleşti muşchiul tăiat cubuleţe, apoi usturoiul până devine auriu. Adaugi spanacul (cel proaspăt îl opăreşti şi îl laşi să se scurgă, apoi îl toci mărunt) şi mai laşi pe foc 5 minute.

Compoziţia rezultată o laşi puţin la răcit, apoi o adaugi peste ouăle bătute şi condimentezi cu sare şi piper. împărţi compoziţia în două şi prăjeşti cele două omlete pe ambele părţi.