Dovlecei cu smantana si chimen
Ingrediente
pentru dovlecei cu smantana si chimen- 4 dovlecei,
- 30 g unt,
- 125 ml smântână,
- 1/2 linguriţă chimen,
- 2 linguri ulei,
- sare, piper,
- 1 lămâie.
Reteta de dovlecei cu smantana si chimen
Speli dovleceii, îi cureţi de coajă şi-i tai pe diagonală felii groase de 5 mm.
Le rumeneşti apoi în unt şi când sunt gata le scoţi pe o farfurie pe şerveţele de hârtie care să absoarbă grăsimea.
în uleiul rămas prăjeşti seminţele de chimen, adaugi zeama şi coaja rasă de lămâie şi când dă în clocot dai deoparte, laşi puţin să se răcească şi o amesteci cu smântână.
Pui şi feliile prăjite de dovlecei şi mai fierbi totul 1-2 minute.
Retete similare:
Dovlecei cu smantana
Preparatul se serveşte cald, cu unt topit deasupra.
Dovlecei cu masline
Dovlecei cu masline, ardei, rosii si ceapa, condimentati cu patrunjel si marar
Pilaf cu dovlecei
Pilaf cu dovlecei proaspeti, orez, supa de oase si ceapa, condimentat cu marar verde
Musaca din dovlecei
Reteță de musaca de dovlecei, preparată cu cu carne de vită, roșii proaspete, sos tomat, ceapă, cașcaval, pesmet și iaurt
Reţete noi
De sezon: Dovleacul
Dovleacul rămâne divin şi după Halloween!
Foarte apreciat pentru pulpa sa dulce şi fragedă, dovleacul este delicios în tarte, plăcinte, ştrudele şi alte produse de patiserie, dar şi în alte reţete pe care vă lăsăm să le descoperiţi...
Cuvinte cheie
aperitive și gustări baiț fezandare carne broccoli bucate sârbești bucătăria ungurească bufet suedez fără sare marinată pui mâncăruri ardelenești mâncare libaneză mei preparate bucovinene rețete cu brânză de vacă rețete cu năut rețete diabet rețete moldovenești rețete regim hepatic sosuri shaorma sosuri peşte torturi de ciocolată